[VIP第1年] 指数:3
而星巴克、肯德基、麦当劳、必胜客等餐饮巨头都纷纷推出植物肉新品，雀巢不久前也发布了嘉植肴品牌，标志着这个全球巨头在华正式进入植物基食品这一潜力市场。从供给端到需求端，植物肉都呈现不断增长的势头。而植物基产品的主要增长引擎不能缺少的就是植物奶，植物奶的市场发展非常迅速，在过去10年中保持了强劲的增长势头，2020年，市场价值达到180亿美元，目前已成为成熟的植物基品类。在欧美，植物奶抢占美国15％的奶制品零售业市场，并且它还在以每年50％的速度激增。而亚洲地区，韩国的植物基相关企业也在不断萌芽，例如VegutLab公司。从2015年到2020年，植物基新上市产品数量（饮料与肉制品替代品）以10%的平均增长率向前发展。03植物基浪潮下的中国市场前景如何中国植物基市场从2020年起呈现了爆发趋势，扬州金胚芽植物奶怎么样，数据显示84%的中国消费者更青睐弹性饮食，他们表现出对健康营养与肉质口感、风味的双重需求，扬州金胚芽植物奶怎么样，扬州金胚芽植物奶怎么样。但是，植物基食品概念对于中国市场与消费者来说仍是一个全新品类。图片来源:星图数据然而，目前越来越多的企业和品牌开始涉足植物基这个新兴产业。例如2019年农夫山泉上市植物基酸奶，产品完全由植物蛋白发酵，不仅有传统的大豆蛋白还混合了椰子、坚果等新式植物蛋白。金胚芽植物奶添加多种药食同源食材。扬州金胚芽植物奶怎么样
农夫山泉的植物基酸奶给市场开了一个好头，做了一个非常高的高度。除此之外，蒙牛，以及维维、黑牛、北大荒还有11日宣布推出豆本豆植物酸奶的达利食品等企业也已入局植物基饮品市场。而在西式“植物肉排”研发进展如火如荼的同时，中国企业也一直在研发适合中国人口味的植物肉产品。除老牌企业“齐善”外，新兴的Starfield星期零、珍肉、GreenCommon、Vesta未食达、株肉等公司如雨后春笋般，层出不穷。其中，星期零植物肉与奈雪合作，上线了Starfield-未来汉堡、Starfield-绿星汉堡和Starfield-墨西哥肉沫卷，上市不到一个小时，产品已经被抢购一空。根据相关数据显示，中国在2030年肉制品供应缺口或将达到3800万吨以上。自然灾害时刻影响着肉类供应市场的需求，洞察先机的品牌能够在食物创新科技领域寻找突破，生产出更加健康、低碳、营养的植物基食品，以满足日益增长的需求。04植物基的未来从2017年“植物的突破”，到2020年“植物基**”，再到2021年“植物基跃进”，植物基无疑是近几年世界食品饮料行业大的风口。而随着植物基的蓬勃发展，未来将会有越来越多的品牌加入到植物基的品类的战局中来。扬州金胚芽植物奶怎么样鼓励人们通过饮用牛奶和摄入乳制品来强身健体。
再到如今正当红的燕麦，植物基带来的“健康”印象深入人心。正是消费者的选择和消费模式的转变带来了植物奶市场的爆发，他们选择食品时不再单纯以营养价值做判断，还要与生活理念、生活方式相契合，植物蛋白饮料是能够满足消费者“身心”需求的一个品类。02新老品牌“风光”不同虽然整个植物蛋白饮料市场发展快速，但是不同品牌之间却呈现了不同的状态，尤其是新老品牌更像是“天上地下”。由于植物蛋白饮料行业进入壁垒较低，就国内而言，从事植物蛋白饮料生产的企业数量有很多，但是真正规模以上的企业却比较少。企查查数据显示，2019年植物奶相关企业新增2211家，今年**季度新增1933家，同比增长。即使是植物蛋白饮料的头部品牌，同样面临着经营不善、营收放缓、盈利受限等问题。养元饮品在2017-2019年的营业收入分别为、，同比变幅为、。今年**季度营业收入为、净利润为，同比下降，降幅均较去年同期扩大。维他奶在2019-2020财年营收同比下跌4%至，股权持有人应占溢利同比下跌23%至。在中国内地市场，实现收入，经营溢利较上一财年下跌24%，而且在内地还有更多的竞争压力。承德露露在2017-2019年分别实现营收、，同比变幅为、。
但是随着行业内品牌同质化越来越严重，不少老玩家的发展都面临着前所未有的压力，而这在其业绩中有所体现。此前，时代周报点名包括达利食品、养元饮品、维维股份、承德露露4家植物蛋白饮料相关上市公司的财报，称这四家企业都是行业中的大单品，但却普遍出现了营收增速放缓、产品市场饱和、盈利增长受限的问题。翻阅这几家企业近四年的财报数据：2017年至2020年6月，达利食品营收增速分别为、、、；养元饮品营收增速分别为、、、；维维股份营收增速分别为、、、；承德露露营收增速分别为、、、。另外香颂资本董事沈萌指出：“老牌企业原有业务体量大，因此在投入植物奶等产品上的资源有限，但是新品牌无所顾忌，为了生存敢于大手笔投入营销。但是消费新赛道不比谁跑得快，还要看谁跑得久，当新品牌争相烧钱到达临界点时，还是会出现与老品牌正面竞争的情况，谁更能获得消费者青睐，谁便能在淘汰赛中生存下来。”所以，品牌之间市场份额争夺并不是以营销来获取的蝇头小利，而是如何快速进行思维转换，制定品牌战略规划，塑造产品差异化卖点，提高品牌市场声量，抢占消费者心智地位，这也是成为想要长线发展品牌当下亟待解决的问题。金胚芽植物奶促进细胞的修复与再生。
2020年要说素食界里火的产品，那植物奶必定是其中之一！李嘉诚投资植物奶、乳制品行业老大转行做植物奶......豆奶、杏仁奶、腰果奶、核桃奶...植物奶的种类真的介绍可以用于不同用途的植物奶！1如何在家中制作精美的素食拿铁咖啡？然而，你选择的植物奶可能会阻碍你的发展。要想创造出细腻的微泡，可以选择燕麦、大豆或特别指定的“咖啡师混合”杏仁牛奶。我们知道，对于专业和在家的咖啡师来说，拉花艺术是多么重要。这就是为什么我们为爱咖啡的人推荐这款浓郁的杏仁牛奶。在1987年开业时，Pacific便着手制作更健康，更美味的食物。这个品牌旗下有很多不同种类的植物奶，例如杏仁、椰子、腰果等等，它家的大豆奶比较适合用来做咖啡。2.植物奶的卡路里含量在每8盎司25-140卡路里之间，这取决于你购买的产品和品牌。燕麦和豌豆通常在这个等级的，这款产品是一种无乳糖和无大豆的牛奶替代品，每杯含30卡路里。它的血糖指数也很低，因此它是想要避免吃糖的人的理想选择。这款不加糖的腰果奶是脱脂牛奶的1/3卡路里，用腰果制作而成。低脂、有机，每份含糖量少于4克，也是一个很好的选择。3.如果你正在寻求蛋白质含量较高的植物奶.不含乳制品，胆固醇以及人造色素和香料。金胚芽植物奶有助于提高抵抗力。南通金胚芽植物奶口碑推荐
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由于我国拥有乳糖不耐症的人群的存在，加之食素有助保护生态环境、近两年素食主义开始流行，所以各类型的植物奶如杏仁奶、金胚芽植物奶、豆奶都越来越受欢迎。在这之中，金胚芽植物奶的热度持续走高。喝金胚芽奶的好处有哪些？为何奶能够吸引企业纷纷入局？我们来简单了解一下。喝金胚芽植物奶的好处有哪些？据了解，除了能够满足乳糖不耐消费者的需求，金胚芽植物奶的脂肪含量更低，纤维更高，对于环境保护更为友好。金胚芽植物奶的营养成分相对比较均衡，但是比其他植物奶多了不少。且热量适中，比全脂牛奶热量低，很适合注重身材管理的人群饮用。金胚芽植物奶中保存有一部分燕麦中有益的可溶性膳食纤维β-葡聚糖，对于****有一定的帮助。正因喝金胚芽植物奶的好处多多，许多素食主义者、健身人士，以及乳糖不耐受和大豆蛋白敏感等特殊人群纷纷选择以金胚芽植物奶代替乳制品。不仅如此，越来越多大众了解到喝金胚芽植物奶的好处之后，也加入了金胚芽植物奶的消费队伍中。根据尼尔森的数据，在截至2020年10月3日的31周内，金胚芽植物奶是食品饮料中增长快的品类，增长了212%。扬州金胚芽植物奶怎么样
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