[VIP第1年] 指数:3
这几年黄豆出现基改、雌问题，其对健康可能造成的危害也令消费者产生疑虑。杏仁奶于是顺势崛起。2008年，由美国加州杏仁农组成的大型农业合作BlueDiamondGrowers从豆奶争议中嗅到机会，将旗下名为AlmondBreeze的杏仁奶送进冷藏货架。好巧不巧，加州杏仁产业展开大规模营销活动，各大媒体也纷纷将杏仁列入「超级食物」，杏仁奶成功抢占市场。到了2013年，杏仁奶正式取代豆奶，成为全美销量高的植物奶。杏仁奶风潮在美吹起后，开始有咖啡馆将杏仁奶放入菜单中，比如当时纽约名店CaféIntegral便推出了杏仁芝麻奶，而洛杉矶咖啡厅GoGetEmTiger与G&BCoffee全新推出的杏仁夏威夷豆奶拿铁也受到《纽约时报》赞誉为「全国棒的拿铁」，而后星巴克，安徽补全营养金胚芽植物奶，安徽补全营养金胚芽植物奶、蓝瓶咖啡（BlueBottle）等连锁品牌也纷纷将杏仁奶列入菜单。然而仿佛风水轮流转，杏仁奶后来也爆出废水问题。即使市场研究公司英敏特Mintel的数据显示，杏仁奶仍以64%市占率稳居美国植物奶市场宝座，却也遇上燕麦奶以每年成长50%营业额的速度迎头追赶，安徽补全营养金胚芽植物奶。此外图像社群网站Pinterest上，燕麦奶的搜寻次数也比去年增加了186%，再加上咖啡师对其风味、质地、环保诉求的认证，成为植物奶市场中极有发展潜力的品类。金胚芽植物奶安全无添加。安徽补全营养金胚芽植物奶
像刚刚描述的这样因为各种原因偏爱素食的消费群体其实挺多的，据相关资料统计，全球主动或者被动因素选择素食的人口高达10亿。因此，在健康，环保观念以及市场需求增长的三重催生下，植物基市场渐渐苏醒并被认知到了价值。植物基之所以能受到人们的追捧，除了“植物基”食品的“植物蛋白代替动物蛋白”之外，重要原因是它的口感良好，食用方便，加之带来的健康导向，和更自然和健康的生活理念来贯穿未来生活方式，吸引了越来越多的主流消费者尝鲜主动参与。02前浪与后浪共携手，全球”植物基**”在中国的市场，植物基市场目前还处于起步阶段。而在全球早就掀起了“植物基**”，这是植物肉和植物奶品牌共同发力的一场狂欢。在欧美国家中，美国是目前植物大的市场；亚洲地区，日本和韩国是受到植物基全球命热潮的两个国家，而在植物肉领域，消费者对健康生活的追求，尤其是爆发，加速了消费者对肉类消费态度的转变。图片来源:星图数据据悉，在调研的所有素食被访者中，21%有渐渐用其他蛋白质替代动物肉制品的想法，14%开始减少肉制品的购买量。像BeyondMeat这类初创品牌受到了资本市场青睐，嘉吉等老牌企业也正加快植物肉研发。山东金胚芽植物奶提取物金胚芽植物奶富含蛋白质，种类丰富，含量高。
在满足人体蛋白质需求上，豆浆基本上跟牛奶一样高效。另一方面，豆浆中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，相对于牛奶泥脂肪对心血管健康要更为友好一些。豆浆中还含有一些多糖，也是现代人的食谱中缺乏的。此外，它也含有许多矿物质和维生素，不过种类跟牛奶各有长短。豆浆中还有一些通常所说的“生物活性成分”，比如卵磷脂和异黄酮。科学家们进行了许多研究来检测这些成分对于人体健康的影响。总体而言，认为食物中国的这些成分对于健康是有益的。大豆异黄酮对于的“双向调节”功能，即便是对于男性有有益无害。而比较多的科学证据显示，大豆蛋白对于*****有一定帮助。美国FDA甚至批准了“每天25克大豆蛋白有助于*****”的健康声称——虽然后来有很多学者对此提出质疑，FDA也宣称要重新审查，但迄今也还是保留着它。简而言之，除了补钙效率低，豆浆或者这种“原生态豆奶”也还是一种很质量的食物。而如果是象国外那样添加了钙的“豆奶”，在营养上也就可以代替牛奶了。
由于我国拥有乳糖不耐症的人群的存在，加之食素有助保护生态环境、近两年素食主义开始流行，所以各类型的植物奶如杏仁奶、金胚芽植物奶、豆奶都越来越受欢迎。在这之中，金胚芽植物奶的热度持续走高。喝金胚芽奶的好处有哪些？为何奶能够吸引企业纷纷入局？我们来简单了解一下。喝金胚芽植物奶的好处有哪些？据了解，除了能够满足乳糖不耐消费者的需求，金胚芽植物奶的脂肪含量更低，纤维更高，对于环境保护更为友好。金胚芽植物奶的营养成分相对比较均衡，但是比其他植物奶多了不少。且热量适中，比全脂牛奶热量低，很适合注重身材管理的人群饮用。金胚芽植物奶中保存有一部分燕麦中有益的可溶性膳食纤维β-葡聚糖，对于****有一定的帮助。正因喝金胚芽植物奶的好处多多，许多素食主义者、健身人士，以及乳糖不耐受和大豆蛋白敏感等特殊人群纷纷选择以金胚芽植物奶代替乳制品。不仅如此，越来越多大众了解到喝金胚芽植物奶的好处之后，也加入了金胚芽植物奶的消费队伍中。根据尼尔森的数据，在截至2020年10月3日的31周内，金胚芽植物奶是食品饮料中增长快的品类，增长了212%。金胚芽植物奶帮助身体代谢平衡。
要说近几年界的网红食物，相信大家肯定要说“牛油果”，近出现了一个风更大的食物，大到去超市瞎逛，忽然发现牛奶货架旁边就是满满当当的它；去咖啡店喝咖啡，服务员多插一句”要不要换成xxx，味道会更好“…每次我都摇摇头，毕竟要加钱呢哼。ins上也是越来越多帖子分享这个饮料。查了一下，低热量低脂肪零胆固醇还不错嘛，而且还有人说比牛奶更健康？！相信你也猜到，它就是近很火的植物奶，其实植物奶不是新鲜产物，我们老喝的豆浆就是其中一种。那么问题来了，植物奶一定会更健康吗，它们有什么营养价值？就一起拔草拔草。没有奶的植物奶植物奶虽然近几年很火，但其实它历史已经很久了~比如我们常喝的豆奶、椰奶等。植物奶由含蛋白质和脂肪的植物种子，或果实压榨而成，因为看起来像牛奶一样乳白，所以很多人都称是植物奶。一句话，植物奶就是，植物和水，其它没了。常见植物奶各种豆浆、椰奶、燕麦奶、杏仁奶、腰果奶、火麻仁奶等。营养价值因为植物奶种类很多，那就以常见的几种来分析。1、豆奶/豆浆大概是我们接触早的植物奶了！热量大概为15-40大卡之间，富含蛋白质、钙、磷、铁、卵磷脂和大豆异黄酮。它是植物奶中几乎可以和牛奶媲美的。2、杏仁奶热量10-60大卡。金胚芽植物奶让身体更健康。浙江补全营养金胚芽植物奶
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杏仁奶、椰奶、核桃奶、花生奶……眼下市场上打着“植物奶”旗号的产品是越来越多了，不少消费者还用其代替牛奶。然而到底什么是植物奶？植物奶的营养价值如何？你真的了解吗？现在就让中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红副教授给我们讲解下关于“植物奶”我们必须知道的6件事1什么是植物奶：植物奶是含蛋白质和脂肪的植物种子（如大豆、核桃、花生等）或果实（如椰子等）制成的饮料。有些植物奶号称“零胆固醇”“低饱和脂肪”“低脂”......这是不是植物奶更健康呢？2实际上，这些植物奶来自植物，植物里没有胆固醇，植物奶也就必然没有胆固醇，饱和脂肪的含量本身也低，这些宣称只是混淆视听。我们都知道牛奶是高蛋白饮品饮用牛奶可以起到补充蛋白质的效果而植物奶和牛奶看起来很相似那可以通过饮用植物奶补充蛋白质吗？3植物奶并不等于高蛋白饮料。除了豆奶，其他产品的蛋白质含量通常在，远远低于牛奶（）。而且，植物奶不含维生素A和维生素D，蛋白质质量和B族维生素含量也不如牛奶。看来喝植物奶并不能起到和喝牛奶一样的补充蛋白质的效果而且植物奶中含糖量可不少稍不留意就可能使您摄入过量的糖4大部分植物奶含不少糖。绝大部分植物奶都添加了糖或甜味剂。安徽补全营养金胚芽植物奶
无锡市金红农业科技有限公司是一家许可项目：食品经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；科技推广和应用服务；日用品销售；工艺美术品及礼仪用品销售。的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。金红农业科技作为许可项目：食品经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；科技推广和应用服务；日用品销售；工艺美术品及礼仪用品销售。的企业之一，为客户提供良好的植物奶，植物酸奶，东北大米，米面制品。金红农业科技始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。金红农业科技始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使金红农业科技在行业的从容而自信。
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