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昆明原味红糖供应商 来电咨询 云南滇王驿供应

单价: 面议
所在地: 云南省
***更新: 2021-03-23 01:06:56
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产品详细说明

古法红糖历史悠久、工艺优良:据老辈村民介绍,古法红糖的制作工艺早在唐朝就已经有传承,系将乐红糖之鼻祖,工艺的好坏也是红糖品质的关键,每道工序都影响着红糖的甜度、口感以及色泽。砍,必须从根部砍,甘蔗根部的糖分浓;榨,要充分利用工具,昆明原味红糖供应商,将蔗汁榨干;滤,必须经过三道过滤工序,可让熬出的红糖没有杂质;熬,把控锅里的红糖的“水花”和“糖花”,拿捏好灶里的“火花”,昆明原味红糖供应商,可让红糖的口感与色泽更佳;晾,昆明原味红糖供应商,用木盆将熬制好的红糖晾干,冷凝,可让红糖留有原生态的木质清香。滇王驿红糖---**云南好红糖!昆明原味红糖供应商

正式制作古法红糖的是从掰甘蔗开始的,看到这位老师傅娴熟的手法,小时候跟着小伙伴偷偷去别人地里掰甘蔗的画面又浮现上来。老师傅娴熟利落的身手,你也很难把他跟“老”字扯在一起。满载而归后,将甘蔗清洗干净,然后开始了古法红糖制作时用到电的步骤,甘蔗汁榨取。虽说是用电,但是该花的心思一样不少。甘蔗汁榨取完后,过滤又成了一道繁琐的工序,首道过滤时将甘蔗汁内残留的渣滓隔绝在过滤网外,然后立刻开始第二道过滤,第二道过滤后才是可以下锅熬制的糖水。熬护法红糖的师傅说,熬糖是个极考验人耐心的活儿,从一锅清澈的糖水开始,不停的翻动搅拌添柴,一个动作持续8—10个小时,这样枯燥的工序,我们就亲眼见证着熬糖师傅们,一言不发、不抱怨、无怨尤,将所有的专注力都倾付在熬糖上。昆明原味红糖品牌喝滇王驿红糖对女人有什么好处?

滇王驿古法黑糖—古味系列(180克姜母黑糖)糖块颜色正常,熬制时间长,没有色素及化学品。黑里透红,闻起来有股甘蔗的清香,选用云南姜母,姜母的暖辣和糖的浓郁搭配满满的暖意。姜在中国的膳食历史相当悠久,姜母辛辣味香,姜母榨汁与黑糖相熬煮,口感醇香,甜而不腻,辣而不刺激,味香温暖,一杯入口收获满满的温暖。凝之如石,破之如沙!闻之蔗味清香、姜母辛辣;饮之醇厚不腻、暖暖的姜味四溢。滇王驿黑糖除了认真选取原料,资质齐全工厂标准生产,黑糖入口的品味也是我们重点关注的,我们以卫生为前提,结合传承方法致力熬制出色香味全的黑糖。

俗话说,女人一百天不能无糖!古法红糖对女孩具有非常重要的意义。特别是生理期和产后,不仅是简单的红糖水,民间也使用红糖饼、当归红糖蛋、红糖小米粥等。女性补充血气,在帮助健脾养胃的同时。也有助于尽**出恶露和淤血。古法红糖不仅含有可提供热能的碳水化合物。还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、以及锰、锌、铬等各种微量元素。容易被人体消化吸收,从而快速补充体力、增加活力因此又被称为东方巧克力!标准化工厂生产车间,质量稳定。

闻闻清新蔗味儿,吃口香甜糖粉儿,再冲杯似蔗汁儿的糖水,来个浑身暖洋洋。一年一度的熬糖盛宴总在“北风儿那个吹”的腊月开始,这是因为古法红糖手工制作从不依赖表示现代科技的化学品添加剂,做起红糖来要看着老天的眼色,老天同意了,那你就可以多做点,质量做好点,老天若是不满,那您老还是歇着吧。所以在腊月,干干的北风天是做古法红糖的比较好时机,古法红糖道工序:烧火。用晒干的甘蔗渣和甘蔗叶作为主要原料,据说只有这样的燃料熬制红糖才是**。烧火的师傅很重要,火候过大或过小都会对糖的颜色、质地产生影响。古法红糖第二道工序:榨汁。把收获的甘蔗用机器压榨出汁,甘蔗汁呈青绿色。古法红糖第三道工序:撇泡。熬制古法红糖的主要设备就是这个“四连锅”,两端的锅温度稍低,在文火中慢煮,汁液中的渣会浮到水面,这种浮渣叫做“糖泡”,用过滤网再把糖泡捞起,放入备好的缸中。(通常会把糖泡收集起来做“糖泡泡”酒,这层糖泡含有一些杂质,但亦含有丰富的矿物质和其他的营养元素,这层糖泡从中医角度有通气的功效。“糖泡泡”酒有独特的香味,还可以当药酒食用。)古法红糖匠心制作,手工甄选!昆明原味红糖品牌

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古法红糖看似简单的事情,其实每一道工序的火候,都是靠师傅的手眼心法来掌握。稍有差池,就会对古法红糖的口感产生很大的影响。八口连环大锅以木柴小火熬煮,经过榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等过程,不同的锅承担着不同的任务,其中蕴含着只可意会不可言传的技艺。李时珍《本草纲目》记载红糖:“凝结如石,破之如沙”。寥寥几字,将古法红糖的特征写的淋漓尽致。上等古法红糖,以浅棕色和浅黄色为比较好者,且甘甜清香。昆明原味红糖供应商

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