[VIP第1年] 指数:3
又是一年甘蔗季，在云南，有甘蔗，更有古法手工红糖，昆明手工红糖品牌。空气中都弥漫着香甜的味道，等了一年，古法红糖终于又新鲜出炉啦~世上甜糖千万种，为啥总有人独爱它？古法红糖既保留了蔗汁中的几乎全部营养成分，也保留了甘蔗的原汁、原味，特别是甘蔗的清香味，昆明手工红糖品牌，这是普通工业红糖所不能比的。土制古法红糖有相当强的季节性，每年立冬过后，甘蔗进入收割时节，同时也是古法红糖制作的紧张制作时期。从作坊开工起便是一片热火朝天的景象，作坊内灯火通明，火不灭，昆明手工红糖品牌，灶不熄，直到把地里的甘蔗全部收割完毕。滇王驿红糖--好原料当然好味道！昆明手工红糖品牌
闻闻清新蔗味儿，吃口香甜糖粉儿，再冲杯似蔗汁儿的糖水，来个浑身暖洋洋。一年一度的熬糖盛宴总在“北风儿那个吹”的腊月开始，这是因为古法红糖手工制作从不依赖表示现代科技的化学品添加剂，做起红糖来要看着老天的眼色，老天同意了，那你就可以多做点，质量做好点，老天若是不满，那您老还是歇着吧。所以在腊月，干干的北风天是做古法红糖的比较好时机，古法红糖道工序：烧火。用晒干的甘蔗渣和甘蔗叶作为主要原料，据说只有这样的燃料熬制红糖才是**。烧火的师傅很重要，火候过大或过小都会对糖的颜色、质地产生影响。古法红糖第二道工序：榨汁。把收获的甘蔗用机器压榨出汁，甘蔗汁呈青绿色。古法红糖第三道工序：撇泡。熬制古法红糖的主要设备就是这个“四连锅”，两端的锅温度稍低，在文火中慢煮，汁液中的渣会浮到水面，这种浮渣叫做“糖泡”，用过滤网再把糖泡捞起，放入备好的缸中。（通常会把糖泡收集起来做“糖泡泡”酒，这层糖泡含有一些杂质，但亦含有丰富的矿物质和其他的营养元素，这层糖泡从中医角度有通气的功效。“糖泡泡”酒有独特的香味，还可以当药酒食用。）昆明枸杞红糖多少钱拥有出口资质，荣获省级**企业。
古法红糖看似简单的事情，其实每一道工序的火候，都是靠师傅的手眼心法来掌握。稍有差池，就会对古法红糖的口感产生很大的影响。八口连环大锅以木柴小火熬煮，经过榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等过程，不同的锅承担着不同的任务，其中蕴含着只可意会不可言传的技艺。李时珍《本草纲目》记载红糖：“凝结如石，破之如沙”。寥寥几字，将古法红糖的特征写的淋漓尽致。上等古法红糖，以浅棕色和浅黄色为比较好者，且甘甜清香。
被誉为东方的“巧克力”的古法红糖，一直源用百年来祖辈传承的“纯手工古法熬制”工艺，即采用传统的“连环锅”和“直风灶”明火熬制，通过十八道工艺熬制一气呵成。古法红糖所指的是带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。一款***的古法红糖，不仅*需要传统的做法和好的师傅就行了，还有一点很重要就是食品安全。滇王驿每道工序都有非常严格要求，产出自然美味好红糖！
小编要鸡汤一下：对于女生来说，没有什么是一颗古法红糖过不去的。如果有，就来两颗。古法红糖，和巧克力一样甜蜜，和巧克力一样能迅速补充能量，帮助缓解压力、令人开心喜悦~往热水里一丢搅了搅，香气丝丝扑鼻而来。端起来喝上一口，清甜可口、温暖不腻，满口都是古法红糖暖暖的焦香味，很纯粹，很温润，幸福感唰地就爆棚了！没错！这就是小编为大家带来的滇王驿古法红糖，出自红糖盛产地区——云南，从采摘、熬制到成型纯手工制作，是古法红糖的升级版。产品定位为：以高原特色为品牌文化背景。昆明枸杞红糖多少钱
本本分分种甘蔗，本本分分做红糖！昆明手工红糖品牌
滚烫的糖浆随即被舀到特制的木槽床上，用小铁铲不停划动，高浓度的糖汁渐渐凝固，再用木槌轻轻敲散，甜香四溢的古法红糖便做好了。甘蔗经过榨汁后，直接加热煮成糖，突出的特点是属于非分蜜糖，也就是没有经过分蜜处理的糖。所谓的分蜜是指在熬煮过程中糖蜜和糖结晶产生分离，像白砂糖是属结晶部分分离出来的物质，是不含糖蜜的。糖蜜中有很多天然营养成分，如蛋白质、矿物质、维生素和酚类。因此，按照古法红糖这一方式做出来的红糖，自然“根正苗红”，营养价值相对较高。昆明手工红糖品牌
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