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广西原装巧家小碗红糖要多少钱 真诚推荐 云南拾之肆方文化科技供应

单价: 面议
所在地: 云南省
***更新: 2020-07-09 00:36:25
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产品详细说明

云南省昭通市巧家县生产的小碗红糖俗称“碗碗糖”,选用当地质量甘蔗、以传统工艺加工制作而成,在国内市场久享盛誉。据《中国土特产大全》记:红糖“以巧家小碗红糖和弥勒县竹园红糖质量比较好,色彩鲜,式样好、杂质少,***全省,远销青海、西藏等地区”。巧家县种植甘蔗和制糖的历史久远,广西原装巧家小碗红糖要多少钱,巧家县地处金沙江右岸,是典型的干热河谷气候,所产甘蔗的含糖量在全国****,质量的原材料为生产小碗红糖奠定了基础。巧家小碗红糖制作一般要经过吊灶、 榨汁、熬糖、装碗成型、包装等5个流程。在开榨前请当地有名的吊灶师傅来指挥搭建煮熬红糖的5眼“牛尾灶”,一般在农村甘蔗比较集中的村落,就地取材,挖 土制成土坯建造;然后将甘蔗从地里收割运到糖房,用土榨或小机榨方式把甘蔗榨成汁,用皮管将蔗汁引入生水锅加热至沸点,水面起泡,除去沫,接下来将糖水翻 入下一口锅,重复至糖水蒸发渐成膏状时翻入第5口锅,在糖膏中用蓖片弹入清油角或蓖麻,广西原装巧家小碗红糖要多少钱,广西原装巧家小碗红糖要多少钱,使糖膏进一步澄清、散泡,当第5口锅中糖膏的水份蒸发干后,把糖膏 舀入糖钵,用糖棒不停搅动,使糖膏收缩结晶,然后用勺把糖膏舀进排列好的糖碗,待糖膏在糖碗内冷却成型后,取出糖块,装入纸箱码放整齐待售或现场销售。 广西原装巧家小碗红糖要多少钱

近年来,巧家县立足资源实际,不断强化产业扶贫力度,在红糖特色优势产业方面,有力地促进了农业增效、农民增收和农村发展,通过创新投入机制、科学规划适宜种植区、强化与科研院所合作等方面注入发展新活力,为推进脱贫攻坚、县域经济快速健康发展奠定了坚实基础。2018年全县产甘蔗33000吨,小碗红糖年产量3300吨,年产值4500余万元;2019年种植甘蔗4500亩,年产值预计比上一年增500余万元。

以创新为**,打造生产“新方式”。采取“公司+合作社+农户”模式,推动生产基地建设。明确公司提供技术指导、制定技术标准、明确生产要求、规范生产流程,负责品牌推广、产品研发、市场开拓;合作社落实操作规程,实行“六个统一”服务(统一农资采供、统一良种推广、统一技术指导、统一产品收购、统一加工标准、统一产品销售),为农户提供技术培训。目前,全县红糖生产企业、作坊42个,甘蔗种植农民专业合作社12个,获红糖产品食品生产许可证的公司2家。


中国香港巧家小碗红糖制造厂家

巧家红糖的鉴别

传统手工红糖作为一款千年古方食疗食材,也是很多女生的必备,因为采用传统压榨熬制方法,保留更完整的甘蔗营养,包含更多矿物质和维生素,具有暖胃、**老、化淤的功效。

红糖的鉴别:粉状的红糖呈晶粒状或粉末状,干燥而松散,不结块,不成团,无杂质,其水溶液清晰,无沉淀,无悬浮物为质量红糖。块状的红糖切开会看到内部有非常明显的沙纹,碾碎之后呈现沙粒状。切开的糖片有延展性,而且切开的和整块的颜色几乎一样。结晶颗粒均匀,松软。


巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”,选用巧家境内金沙江沿岸地区的质量甘蔗,采用古法熬制,以传统工艺加工制作,品质纯、味香浓郁、营养成分高,在国内市场久享盛誉。据《中国土特产大全》记:“红糖以巧家小碗红糖和弥勒县竹园红糖质量比较好,色彩鲜,式样好、杂质少,闻名全省,远销青海、西藏等地区”。


巧家县种植甘蔗和制糖的历史久远,据<<巧家县志>>载,清乾隆年间,巧家蒙姑岳氏运铜到弥勒洲竹园镇,回程引进甘蔗种植,榨红糖技术也由此而入。以后,种甘蔗及榨红糖逐渐在巧家金沙江两岸谷地繁衍开来。

巧家县地处金沙江右岸,是典型的干热河谷气候,所产甘蔗的含糖量在全国****,质量的原材料为生产小碗红糖奠定了基础。巧家境内蒙姑、金塘、白鹤滩等镇都是小碗红糖的集中生产区。巧家县高产甘蔗的土地大部分都在825米以下的河滩和台地,当地金沙江沿岸1100米高坡以下的谷地,所产甘蔗含糖分一般在14%至15%之间,是全省乃至全国的高糖分甘蔗区之一。


巧家的小碗红糖,传承几百年的生产工艺,清香可口,独具特色,被誉为“东方的巧克力”。质量佳,色彩鲜,式样好、杂质少,风靡全国,深受消费者青睐。

巧家小碗红糖为了提高糖的品质,要从原材料就开始精挑细选,把好关原材料质量关,每年生产红糖之前,都要利用半个月的时间到甘蔗地里对甘蔗的糖份进行检测,糖份达标的才与蔗家签订购买合同。对生产出来的红糖进行抽真空包装,不让糖分子蒸发,一直保持糖的原味。”

这个纯夭然、无添加、纯手工的红糖得到广大消费者的喜爱,合作伙伴的认可是我们更大的动力。 昆明质量巧家小碗红糖

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