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山东原装巧家小碗红糖推荐厂家 铸造辉煌 云南拾之肆方文化科技供应

单价: 面议
所在地: 云南省
最后更新: 2020-06-30 09:15:08
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
巧家红糖是南博会、商洽会的常客。2016年被巧家县列为非物质文化遗产保护项目的“巧家红糖”今年再次亮相商洽会,备受消费者欢迎。

“巧家红糖”连续四年来到南博会、商洽会,始终坚持传统纯手工熬制的工艺不变,确保其口感清纯、甘甜;同时,根据市场需求,增加产品样式,改进包装,不断拓展市场,销量不断增加。

如今,巧家红糖是巧家百姓的重要经济来源,山东原装巧家小碗红糖推荐厂家,是巧家游子乡愁的寄托,是巧家人礼尚往来的情感纽带。

“巧家红糖”纯手工的优良传统,保证巧家红糖作为非物质文化遗产代代相承:

“非物质文化遗产传承人,山东原装巧家小碗红糖推荐厂家,山东原装巧家小碗红糖推荐厂家,希望我们巧家的红糖越做越好,品质不变,继续传给下一代,让它代代相传不流失。 山东原装巧家小碗红糖推荐厂家

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云南巧家举办首届小碗红糖传统工艺熬制技能竞赛

2月8日至9日,云南巧家举办了一场小碗红糖传统工艺熬制技能竞赛。

在此次技能竞赛中,全县产糖区的各乡镇以村为单位派出代表队参加,一共有10支队,每队8人,领队1人。在场地统一、工具统一、 原材料统一的前提下,各参赛代表队就捞泡子、打杠子、舀糖、起糖、成品糖质量等熬制红糖工艺的几个环节进行比赛。

比赛现场,各参赛代表队均有备而来。他们操作紧张有序,把长期练就的精湛技艺带到了广大观众面前,不仅赛出了糖匠的技艺水平,也展现了糖匠的精神风貌。

通过两天激烈的竞赛,并由评审组公正判分,评出了比较好捞泡子匠、比较好杠子匠、比较好舀糖匠、比较好起糖匠和团体一、二、三等奖。 贵阳原装巧家小碗红糖优质商家

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巧家农特产品在商洽会上备受客商青睐

6月11日至6月18,由巧家县佰意佳食品有限公司、巧家县健维农特产品有限公司、巧家县戴氏食品有限公司、巧家万华食品有限公司生产的小碗红糖、鲜花红糖、精制黑糖、高端私人订制装红糖、精品商务装红糖、七彩云南旅行装、家庭经济装、女生红糖装,面条、等农特产品亮相2017年南亚东南亚商品展暨投资贸易洽谈会,备受客商青睐。

笔者6月13日在商洽会昭通高原特色农产品巧家展区采访时看到,巧家展区占据了重要位置,一排相连的展位特别醒目,展区内统一规划布置的展位规范整齐,展品琳琅满目,购买巧家小碗红糖的人群络绎不绝。一位在昆明做食品的巧家商家告诉笔者:“我过来重点就是想在昆明做巧家小碗红糖的代理,因为巧家红糖的味道特别醇,能吃出甘蔗的原味。”


巧家小碗红糖糖块呈两面凹陷的半球状,称“瓣”,两瓣按“糖芽子”对接,合二而一,形如金桔,称一“合”。颜色呈红黄色,香气浓郁,味美飘逸,温馨扑鼻,具有养颜、抗衰老、加快人体新陈代谢等食补作用和排毒养颜功效,将这种红糖用水泡在碗里溶化,浓度会自然地形成园园的红黄一团,与周围的清水泾渭分明,断然两色,用细管抽去糖汁,碗中余水是清色透明的,这也是小碗红糖质地优异的一大特色。

在“大众创业、万众创新”的时代背景之下,不少商家在口味和养生上做起了巧家小碗红糖的文章,一些公司相继建立了原料基地,研发出了玫瑰、茉莉、老姜、柠檬、红枣枸杞、苦荞等口味的红糖。巧家小碗红糖通过电商、微商等平台及南博会、商洽会、文博会、农博会等展会的推广,已远销全国各地,赢得了广大消费者的认可与喜爱,还有部分消费者购买小碗红糖后带出国外送给外国朋友。

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云南巧家小碗红糖:从“配料”变身“养生饮品”

近年来,小碗红糖成了云南巧家的支柱产业之一。巧家小碗红糖选用优质甘蔗,以传统工艺加工制作而成,在国内市场久享盛誉。

巧家小碗红糖质量佳、色彩鲜、式样好、杂质少,而多种口味的小粒红糖的推出,让广大消费者饮用更加方便,口味也有更多选择。同时,改变了广大消费者对红糖的传统认识,使其成功实现了从食物“配料”到“养生饮品”的变身,这不仅为巧家小碗红糖赢得了更大的市场,也能让大家怀念儿时的味道,再忆“舌尖巧家”。 山东原装巧家小碗红糖推荐厂家

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《中国土特产大全》记:红糖“巧家小碗红糖质量比较好,色彩鲜,式样好、杂质少,风靡全省,并远销青海、西藏等地区。”远销海内外巧家小碗红糖作坊式生产,土法制作,匠人有专业分工,整个工艺流程宛如一轴绵延久远的民俗风情画卷。还有巧家独具特色的巧家戴氏“糖狮子”工艺糖。经百年销售使之行成全国知明的地方特色产品。


巧家小碗红糖以境内的白鹤滩镇、金塘、新华、棉纱、大寨、攀枝花等村镇为集中产区。这些地方日照、温度、土壤性状适宜甘蔗生长,栽培历史悠久,所加工的小碗红糖呈红黄色,半透明,香气浓郁,味美飘逸,品味纯正。将糖块置水杯中,加清水溶解后,糖汁仍聚为一回;用麦管轻轻插入糖汁聚集处,吸出,杯中仅剩清水,澄澈清明如故。这是鉴别巧家小碗红糖真伪最简便、也最权威的方法。

小碗红糖造型古朴、典雅,包装也很别致。糖块呈两面凹陷的半球状,称“瓣”。两瓣按“糖芽子”对接,合二而一,形如金桔,称一“合”,重约50克,用栎树叶包扎。每10合用甘蔗毛叶捆扎成圆柱形,称一“把”,重约500克。既防潮,又便于取用,大雅浑朴,古色古香。


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