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海南质量巧家小碗红糖 抱诚守真 云南拾之肆方文化科技供应

单价: 面议
所在地: 云南省
***更新: 2020-05-25 03:36:53
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产品详细说明

巧家小碗红糖以境内的蒙姑镇,金塘镇,白鹤滩镇渔坝、棉沙、莲塘,海南质量巧家小碗红糖、七里、野鸭村,大寨镇等乡(镇)村(社区)为集中产区。这些地方日照、温度、土壤性状适宜甘蔗生长,栽培历史悠久,所加工的小碗红糖呈金黄色或红黄色,半透明,香气浓郁,味美飘逸,品味**。将糖块置水杯中,加清水溶解后,糖汁仍聚为一团;用麦管轻轻插入糖汁聚集处,吸出,杯中*剩清水,海南质量巧家小碗红糖,澄澈清明如故。这是鉴别巧家小碗红糖真伪**简便、也****的方法。小碗红糖造型古朴、典雅,包装也很别致。糖块呈两面凹陷的半球状,称“瓣”。两瓣按“糖芽子”对接,合二而一,形如金桔,称一“合”,重约50克,用栎树叶包扎。每10合用甘蔗毛叶捆扎成圆柱形,称一“把”,重约500克。既防潮,又便于取用,海南质量巧家小碗红糖,大雅浑朴,古色古香。

近年来,巧家县立足资源实际,不断强化产业扶贫力度,在红糖特色优势产业方面,有力地促进了农业增效、农民增收和农村发展,通过创新投入机制、科学规划适宜种植区、强化与科研院所合作等方面注入发展新活力,为推进脱贫攻坚、县域经济快速健康发展奠定了坚实基础。2018年全县产甘蔗33000吨,小碗红糖年产量3300吨,年产值4500余万元;2019年种植甘蔗4500亩,年产值预计比上一年增500余万元。

以创新为**,打造生产“新方式”。采取“公司+合作社+农户”模式,推动生产基地建设。明确公司提供技术指导、制定技术标准、明确生产要求、规范生产流程,负责品牌推广、产品研发、市场开拓;合作社落实操作规程,实行“六个统一”服务(统一农资采供、统一良种推广、统一技术指导、统一产品收购、统一加工标准、统一产品销售),为农户提供技术培训。目前,全县红糖生产企业、作坊42个,甘蔗种植农民专业合作社12个,获红糖产品食品生产许可证的公司2家。


巧家地处金沙江畔,水土适合甘蔗生长,并且还保留着古代老品种——荻蔗,栽培历史悠久,在时光变迁中保留了这一古老品种,正是小碗红糖好品质的根本,小碗红糖手工艺代代相传。

在云南巧家县,小碗红糖的熬制是他们的独门绝技,火候的拿捏多一分味道焦苦、少一分无法成型,巧家人苦练熬糖绝技,**终换来含在嘴中的无尽甘甜。所谓绝技,就是苦尽甘来,世间万般绝技的秘密,无非一心***的道理,绝技之奇不过是剑花水月,超越平凡才是众望所归。

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