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虽然都是起到“增甜”的作用，但是不同的糖制作出来的饮品是有很大区别的。没有糖的奶茶。没有灵魂的，糖是每款饮品必备的原料之一，在饮品用糖中，更是常见的便是果糖和蔗糖。有资料显示，63%的用户选择的是白糖浆，34%的用户选择果糖、冰糖糖浆。越来越多的饮品店选择使用白糖浆来代替果糖，这是大势所趋，人民日报曾指出果糖对人体的危害。白糖浆甜感持久，在饮品的三个阶段甜感不易腻；保留蔗糖的清香，饮品中使用能够较好的协调原物料之间的平衡，并且冷热饮皆可。白糖浆一般糖度在65-68，相比果糖在制作饮品出品口感更具蔗甘芳香、口感更自然清爽没有黏喉的感觉。在水果茶、奶茶、纯茶多维度测试中白糖浆都可以出色的发挥，自然的甘香糖甜更昭显水果茶的整体风味层次、奶茶的醇厚、纯茶的韵味。昆明家用白糖浆批发家用白糖糖浆哪家好？

冰糖浆(SUGARCANDY)从成份上来说：冰糖浆以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成，蔗糖纯度比较高。从工艺上来说：冰糖浆分为多晶体冰糖浆和单晶体冰糖浆，多晶体冰糖浆是白砂糖经溶解、熬制、逐步降温结晶、烘干而成，单晶体冰糖浆是白砂糖高温溶解后降温超饱和结晶而成。单晶冰糖浆又称颗粒状冰糖浆，60年代由天津市新华食品厂首先研制成功，开拓了国际市场，成为国内出口厂家。多晶体冰糖浆又称盒冰糖浆，是由多颗晶体并聚而成的蔗糖晶体，是我国传统产品。冰糖浆从品种上又分为白冰糖浆和冰糖浆两种，出口以白冰糖浆为主，冰糖浆出口数量甚少。从功效上来说：冰糖浆品质纯，气味甘平，补气，清热，不易变质，色泽有白色微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖浆。除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。冰糖浆以透明者质量比较好、纯净、杂质少、口味清甜，半透明者次之。色泽发黄的冰糖浆，质量差。凡发黄、发暗的，多是由于保存不当受潮引起的。

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