[VIP第1年] 指数:3
我们可以利用泡虾的时间处理配料，其它都好洗，青花椒怕洗丢了可以用漏网清洗哦桂皮用牙刷刷干净缝里的灰，然后用刀背敲碎葱姜蒜朝天椒切好锅内放油，要比平时炒菜多一点儿中火将花椒和桂皮八角香叶爆香半分钟，千万不要大火，花椒很容易焦掉的！将葱姜蒜朝天椒一起放入煸炒2分钟将处理干净的小龙虾倒入锅里翻炒3分钟左右小龙虾会变红，放入所有调料：冰糖，盐，十三香，生抽，啤酒，山西**龙虾底料，然后加冷水没过小龙虾。水放多点儿，得煮半小时呢，山西**龙虾底料！ 龙虾全部炸好后，山西**龙虾底料，倒出多余油分，留底油就可以。把红干辣椒和切好的洋葱块下锅炒。山西**龙虾底料
一杯冰啤一盘麻辣小龙虾一场球赛一群志同道合的朋友一起干杯一起呼喊那个蝉鸣的夏天那场冰与火的碰撞仿佛就在昨天喜欢吃小龙虾的朋友可能都知道在餐厅里面一盘小龙虾的价格是比较昂贵的，一顿吃到爽的话就得心疼自己的荷包了，如果自己动手做的话那就不一样了，同样的价格可以吃到你扶墙。小龙虾对于大多数人而言是无法拒绝的美味。一盘美味的龙虾不仅*需要在食材上下功夫，调料也至关重要。你说厨艺不够?不要怕!酱料来凑啊!四川川秀牌麻辣小龙虾底料一包足够。2斤龙虾一包料，轻松做美味，满足吃货味蕾。精心选料，好味道源自好食材，上等辣椒，浓香花椒，醇香豆瓣。麻辣鲜香，辣而不燥，回味悠长，芳香浓郁，香味扑鼻。 遂宁**龙虾底料批发厂家十三香小龙虾 材料：冰糖 适量、料酒 适量、生抽 适量、大葱 适量、姜片 适量、大蒜 适量、干辣椒 适量。
小龙虾的做法也是超级简单的。*需要三步：01：将小龙虾2斤洗净待用;02：植物油80g入锅烧热，加大葱段、姜片和蒜粒炒香，加入小龙虾和本调味料，大火翻炒1-3分钟至小龙虾变红。03：加入水或啤酒350g，大火烧沸后转小火，加盖焖煮15-20分钟，汤汁收浓即可装盘。在这里就告诉大家一个烧龙虾的小秘诀。a：龙虾在下锅炒制前要用油炸一遍。这样的话在长时间煮后龙虾的肉质还是紧实的，不会松散。b：后面焖煮用啤酒(盖过龙虾就ok)，青岛、雪花、百威你们高兴就好。c：焖煮时间大概20分钟，不要太久(当然你要是10分钟就把水煮干了也可以起锅了)留一点龙虾汤汁在锅里，放点蒜末，倒入花蛤炒一下，麻辣花蛤即可出炉~中间需要加别的调料吗?不需要!你需要做的就是动几下锅铲，剩下的就交给麻辣小龙虾底料吧。调料在手，不会做饭的你也可以充当大师。
什么样的小龙虾底料才是好的1、厂家正规生产底料的厂家非常的多，但是我们应该选择一个有资质的正规的商家，这样的商家应该有属于自己的经营许可证件，有自己的营业执照，这样的商家应该是合法经营的商家，通过多选择几个商家对比你就能够知道哪一个商家能够提供更加各方面的服务，就能够知道什么样的商家有实力生产出更好的产品。2、配料**如果想要底料味道好，那么配料就必须要有相应的标准，而一些质量好的工厂在选择生产底料的配料的时候，拥有自己的配料的生产基地，比如说生产这种底料用到的辣椒或花椒，生产这种底料使用到的香叶或是五香八角，这些原材料全部都通过自己的绿色生产基地生产和供应，在选材方面可以做到非常精细，所有有瑕疵的材料都不能够投入到底料的生产工序，采购回来的底料都经过了严格的筛选，从而确保生产的首先个步骤就能够***，这样的工厂生产出来的底料肯定在品质上就会更胜一筹。 然后加入切好的洋葱一起翻炒；接着放入冰糖，倒入少许料酒、生抽翻炒后加入排骨酱和十三香调味；
在这个肥美的季节哦不，是在这小龙虾肥美的季节，想到细嫩Q弹的小龙虾，就口水直下三千尺!吃小龙虾的画面还历历在目：伸手捞起一只小龙虾，从虾头处小心剥开，边剥边唆，热辣滚滚的**油然而生，咀嚼着红里透白紧实弹牙的虾肉，吃完以后一定要吮吸一下指头的酱汁!如此鲜美的小龙虾，还有麻辣、蒜香、椒盐、十三香、油焖这么多的味道，无论选择哪一个，都让人回味无穷!如果你想在茫茫的虾海里，找到一盘适合自己的小龙虾，那就购买一份麻辣小龙虾底料!在家里自己炒一份!!小心味道让你把手指都肯了哦!!! 将葱切成段；老姜、大蒜切成片；洋葱切成片；干辣椒切成段；山西**龙虾底料
小龙虾买的时候可以让卖家帮忙处理干净，然后清洗后沥干水分，倒入锅中进行翻炒；山西**龙虾底料
龙虾全部炸好后，倒出多余油分，留底油就可以。把红干辣椒和切好的洋葱块下锅炒。放入一小半的火锅底料，加适量的清水煮。煮至锅内的水烧开，倒入刚才炸好的小龙虾，让小龙虾在汤汁中炖煮一会儿，让其充分吸收汤汁。然后放入切好的青椒块，炒匀，再煮2、3分钟，淋入适量的水淀粉出锅。小贴士：煮小龙虾的水也可以换做啤酒。火锅底料里面有盐和香料的成分，所以就不要再加盐和香料了。不少人在做小龙虾的时候，喜欢虾线先去掉，再煮;其实这根虾线比较好在吃的时候去掉，否则虾肉容易老。 山西**龙虾底料
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