[VIP第1年] 指数:3
制作咖喱的材料：郁金60g、胡荽55g、小茴香35g、葫芦巴30g、莳萝、红辣椒各15g、黑胡椒、肉桂各10g、风轮菜、八角各8g、小豆蔻、丁香各6g、姜、豆蔻，江苏沙拉酱厂家、茴香各5g、百味胡椒、月桂各3g、鼠尾草2g、疣果于10克、小茴香子10克、胡卢巴子10克、红辣椒干10克、大蒜10克、姜黄粉10克、芝麻子10克。咖喱的做法：1、除了郁金以外，将所有香料混在一起，并用筛子筛过。2、将上述原料磨碎，辗成粉末，拌匀，使之充分混合即成。配方一制品叫印度咖哩粉，以浓香辛辣著称于世。配方二制出的咖哩粉性质比较温和。 3、炒锅用小火烧热，放入郁金，以木勺边搅拌边炒。待颜色变成橘色，江苏沙拉酱厂家，加入其他的辛香料，约炒5分钟。 4、等完全凉了，放入密封罐中，江苏沙拉酱厂家，放置2-3周。要时常摇摇罐子使辛香料充分混合。新奥尔良腌料香味正，具有增鲜提香去腥的作用，使腌制品味美溢香，鲜嫩多汁。江苏沙拉酱厂家
鸡汁是第四代的调味品。它是已经历了首代味精、第二代特鲜味精、第三代鸡精、鸡粉。鸡汁是在前面三代的基础上，采用现代的生物技术工艺研制开发的全新的调味品。不同于前面三代的是，鸡汁是精选鸡胸肉经科学工艺提取后（采用现代的生物酶解抽提技术，将鸡肉中的全部营养和风味物质全部抽提出来）精制而成的浓缩调味汁。鸡汁相比较上一代的鸡精，它真正的特点就是真材实料、自然风味，它秉持了传统烹调理念，“料味同源”即用鸡肉做鸡味产品。江苏沙拉酱厂家花生酱作为配料普遍应用于薄脆饼、三明治、花生味小甜饼、烘烤食品、糖果、早餐谷类食物和冰激凌等食物。
使用咖喱粉的制作步骤：1、锅里放油，炒肉。2、等到肉炒得半熟后（肉会比较嫩）放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）。3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱（如果是咖喱块，一般不用放盐，并且在水倒进去之后就可以放了）。5、水开后，继续用小火煮上5分钟。6、米饭另做，浇上菜和汤。
餐饮调料辣椒酱就是把辣椒和其他的一些调料融合在一起，相比于辣椒，辣椒酱更方便，也可以随身携带，而且引其多样的口味，深受广大的年轻朋友们的喜欢，同时辣椒酱可以直接拌饭，配合其他菜肴食用，效果一点也不比拿辣椒炒的菜差，又或者是拿来炒饭，吃起来简直香的不能再香。比如我本人就非常的喜欢吃蒜蓉辣椒酱，用它来炒蛋、炒肉等，吃起来就非常的香，在这里我就推荐一款辣椒酱：美味佳辣椒酱，这款辣椒酱非常的好吃，融合了辣椒蒜蓉豆瓣三种味道，让人唇齿留香。一般芝麻酱比较浓稠，需要加入一些其他调味料来稀释。
花生酱的做法：方法1、用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎加入少许打一会就行。方法2：去皮花生仁、油、白糖、黄油、色拉油。做法：1.中火，烧热锅。2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色，起锅。3.摊凉花生仁。4.把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。5、用打蛋器打发。6、再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。7、倒入搅拌好的花生泥。8、用打蛋器搅拌均匀即可。9、搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。10、放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉。花生酱的营养价值等同于花生仁。江苏沙拉酱厂家
新奥尔良腌料选用辣椒和进口香辛料为主要原料，采用传统配方结合现代工艺生产而成。江苏沙拉酱厂家
鸡汁的作用是补充优良蛋白质，利于消化，增强机体免疫力。鸡汁本身是使用鸡肉进行正确熬煮后形成的汤品，属于流质食品，人们在食用后能够快速消化并高度吸收。同时鸡汁中还含有丰富的脂肪，钙，磷铁与维生素等微量元素，能起到滋补身体的效果。如果气血不足，或者是身体过度的虚弱，产后出血比较多，或者是过度的劳累熬夜，都可以适当的喝一些金针菇，有利于症状的进一步改善，同时也要搭配一些其它高蛋白的食物，能够满足人体在日常代谢中所需要的基本营养物质。江苏沙拉酱厂家
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