[VIP第1年] 指数:3
火锅外卖好做吗？1、从需求上讲选择火锅品类的好处有几点：相比炒菜容易变凉的缺点，火锅适合长时间吃。火锅的集体参与感较强，交流氛围好。正是火锅的这2种特质，决定了它非常适合团餐的形式，一般是公司聚餐和家庭用餐两种。2、从可行性来分析为什么做火锅外送？现在的很多火锅品牌是连锁餐饮企业，这使得就近配送成为可能。火锅产品是非常标准化的，同时配送过程几乎不会影响到**终的口味，西安火锅外卖底料厂家，而熟食外卖可能会存在高温变质问题。相比火锅堂食，外送的优点是省时，尤其是在大城市出行成本高，可节省交通及等待时间。相比起在家做火锅，外送省事且能保证好的味道，尤其是羊蝎子火锅这种原材料处理过程比较复杂的。火锅毛利高，除去食材加工成本火锅的毛利率达75%，而餐厅承担了房租，西安火锅外卖底料厂家，西安火锅外卖底料厂家、人力等成本，外送则不需要考虑。所以，在满足了需求和条件上，火锅外送这个市场很精细的切中了特定人群的痛点。
全部煮好小火锅的优势，场景消费多元，上班族还可以在公司点，保证了食材的新鲜，解决了工具的问题，送锅，燃料，成本更低，配送更加简单，价格中等接地气，更加符合外卖场景。客单价一般在20~40元左右，属于大众可以接受的范围内。火锅外卖不仅为线下堂食填补了场景空缺，调动了员工的工作时效，把人力发挥到极点，增加了门店的额外利润，更重要的是结合了线上线下的流量循环。火锅外卖从2015年就开始出现了，客户人群定位不清晰，盲目模仿大品牌的家庭式火锅，导致90%的火锅外卖品牌不出三年就倒闭。从餐饮报告的数据来看，火锅外卖仍然有很大的市场空间，关键是要找对方法。
外卖火锅底料厂家批发成品底料供应火锅外卖拥有三十年行业经验的中心研发团队，不断了解市场需求，不定期研发各类火锅店底料，为客户供应新颖的各式汤底。现已有包括：重庆老火锅、成都火锅、江湖菜、柠檬金汤、番茄、酸菜、松茸菌汤、白果鸡汤、蘸料等各类火锅底料产品数几十款。你就找到了开火锅店的比较好底料保障，轻轻松松开店，无惧激烈竞争。因此，找到老火锅开店外卖**底料，你就找到了开火锅店的比较好底料保障，轻轻松松开店，无惧激烈竞争。本厂本土18年的正宗火锅底料厂家，产品针对开店**，主要供给全国各大加盟公司，也向各大火锅店、餐饮店供料。全国味型**多，有70多款，全国主流味型基本都涵盖，重庆老火锅系列、新派飘香火锅系列、清油底料系列、清汤底料系列...对客户来说选择面很广。
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