[VIP第1年] 指数:3
每天吃饭岂能将就？头疼该吃什么？黄焖鸡为满足广大吃货的要求现在送上全国正当红的黄焖鸡喷香美味的黄金炒饭营养又下饭的石锅拌饭都是一个人吃饭也能心满意足的食物美食的神奇魔力简单易学做起来吧黄焖鸡主料：鸡腿两个米饭一碗辅料：【久久香巧妹黄焖鸡酱料100g】干香菇200克青红椒200克葱蒜适量调料：酱油、料酒、蚝油、白糖、八角、胡椒粉、盐适量小贴士：1.鸡腿肉切成均匀大小稍微大一点的块状。2.用高压锅会让肉更烂。1、鸡腿肉洗净切块儿，放料酒，山东夫妻开店黄焖鸡、蚝油、酱油、白糖、盐，进行调味，用手抓匀后加葱姜、八角和白胡椒粉，腌制15分钟，山东夫妻开店黄焖鸡。2、将腌制好的鸡腿，山东夫妻开店黄焖鸡，泡好的香菇与香菇水一起倒入高压锅中，大火压8分钟。3、将压好的鸡腿肉与香菇倒入砂锅中，挑出料头儿，盖上锅盖儿，转中大火，进行收汁。锅开后根据自己喜好放入适量干辣椒，出锅前撒青红椒即可。
黄焖鸡酱料制作：锅上火加底油200克、黄油75克烧热，再放入干葱末50克炒至出香，紧接着放入咖喱粉50克、番茄酱350克、盐25克稍炒，待出油变红色时放入高汤350克、花生酱（可先用水稀释一下）50克、土豆泥200克、白糖50克，小火炒5分钟，装入盛器中，随用随取。制作方法：（1）先用刀在鸡块的内侧划一刀，然后带骨斩成。（2）将鸡块纳入盆中，加入精盐、姜片、葱段各2克、料酒5克、八角1枚、花椒1克腌渍30分钟。（3）净锅上火，掺人清水烧开，投入鸡焯块，焯透捞出，沥净水分。（4）锅复上火，加色拉油5、黄油烧热，投入干葱段、蒜子，将焯好水的鸡块入锅翻炒，至水汽将干，接着投入青、红椒块，加入黄焖酱、味精2克、高汤100克，搅匀倒入沙煲中。（5）上火，待开锅，用小火盖上盖煲8分钟，期间用小木铲搅两次，视鸡块吐油时，将锅离火，上淋芝麻油3克即可上桌。也可以选择久久香巧妹黄焖鸡酱料，制作简单，一勺酱料一份鸡，3分钟美味呈现！
有没有新品研发能力，有没有后续服务跟进，我们不建议加盟没有研发能力的公司，如果只有黄焖鸡那是不是太单调对于现在越来越挑剔的食客来讲简直就是恶魔，其次不建议有菜品研发能力但是还特别多的，我们了解过这样的几多项目的公司，每加一样项目就要多交一次加盟费用，而且很多项目都是菜品与菜品之间相差太多这样对于我们创业者来说无论从资本和经理上都造成里不小的压力，对于厨房操作平台来说也是不能协作不能科学管理，所有我们建议选择其中间有研发能力菜品与菜品相近不对冲这样对厨房平台来说就毫无压力可言了，对于我们一般没有从事过餐饮行业的人来说也是极好的，如果后期新菜品不要任何加盟费用那就果断签了吧。4：加盟后公司给予支持力度是否强劲，这方面属于软实力比如，店铺风险评估店面装修指导、广告投放、品牌影响力加盟后有没有相应的服务，收了加盟费不管的店面满街都是，所有选择一家有责任感的公司来合作那是必不可少的。5：总结正确的选择黄焖鸡米饭品牌加盟，1味道和口感、2品牌印象深刻，门头统一，室内装修统一、3有研发菜品能力，但精而不多又不要二次费用的优先考虑4总部支持力度大真正和以创业者为伙伴而不仅*是客户的优先。
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