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鲜菇牛肉酱选购技巧：1、看品牌：选择规模比较大的企业和有名的品牌，这些企业的质量意识比较强，产品相对比较有保障。2、看标签：名称、厂名、厂址、电话、执行标准、生产许可证编号、生产日期、保质期、配料表等信息应完整。3、看外形：鲜菇牛肉酱一般呈酱红色，油润富有光泽，但根据品种的不同也会稍有区别。储存：开启后，尽量放在冰箱冷藏。制作技巧：1、先倒油将牛肉末炒熟，倒出来，锅内倒油再炒鲜辣椒末，炒熟也倒出来，锅内再放入油，依次放入豆瓣酱、黄干酱、番茄酱、各种调料，河北香辣味鲜菇牛肉酱价格表，不停翻炒，把酱炒熟(用小火)。2、把牛肉和辣椒末放入酱中，继续翻炒，河北香辣味鲜菇牛肉酱价格表，熟了盛出即成。如果一次做的多，河北香辣味鲜菇牛肉酱价格表，一时半会吃不完，又怕坏掉浪费，假使不介意的话，可以在鲜菇牛肉酱里适当加一点防腐剂。河北香辣味鲜菇牛肉酱价格表
鲜菇牛肉酱需要注意什么？1.如用其他部位的肉，可适当加点水，煮一下使肉烂；2.炒出肉丁和香菇中的水分，再放入豆瓣酱，便于入味，这样炒出来的面酱味道更香；3.椒碎体味，之后放入断生即可，炒出来的面酱有股青椒的清香呢。鲜菇牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉是中国主要的畜产品之一，富含蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12，肉碱等。为了满足市场日益增长的对功能性方便食品的需要，通过对产品配方及加工方法进行研究，开发了既营养又携带方便的牛肉酱。鲜菇牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱。味道正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用。石家庄奶香味鲜菇牛肉酱鲜菇牛肉酱制作食材：牛肉、圆葱、香菇、豆瓣酱。
鲜菇牛肉酱的营养价值：牛肉性味甘、平，具有补脾胃、强筋骨的功效。在营养成分上，牛肉中含富蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12，肉碱等。与猪肉和羊肉相比，牛肉里面的蛋白质含量高、比例均衡，而且它的脂肪含量要比两者要低。经常吃牛肉可以提高我们的抵抗力，强身健体。同时，它是补气血佳品，在大病过后、生育过后或动手术过后，可以多点吃牛肉，它具有补充失血、修复组织等功效。孕妇能吃鲜菇牛肉酱吗？可以吃，但是建议一次不要吃那么多。因为在妊娠期间，孕妇体内会随着月份的增多而不断升高，它有促使水分和盐分在体内过多存留的作用。而鲜菇牛肉酱里面含有较多的盐分，容易使人口渴，然后又要让人大量喝水。这样的结果就很容易导致水和盐分在孕妇的体内积聚过多，不能及时排出的话 ，就很容易导致高度水肿。
鲜菇牛肉酱做法：主料:牛肉500克，白蘑菇1000克。辅料:油50毫升，黑胡椒粉适量，盐3克，黄豆酱—汤匙，白糖10克，料酒2汤匙，豆瓣酱—汤匙，老抽10毫升。制作方法:1、将牛肉泡清血水后洗净斩细加入盐，料酒，黑胡椒粉搅拌均匀；2、蘑菇去根后洗净，准备调料；3、蘑菇随意切片后下入开水中焯水一分钟捞起控水；4、等待晾凉后将其斩成细末；5、锅内倒多—点油，加入—大勺子豆瓣酱；6、煽炒出红油后加入牛肉末煽炒变色；7、加入蘑菇末，再加入—大勺黄豆浆；8、然后加适量老抽进行提色；9、盖上大火烧开转小火至水分全部烧干，大约—小时左右；10、之后加入白糖，烧至白糖全部融化后熄火出锅。鲜菇牛肉酱对人类经常出现的缺铁性贫血和面色暗黄以及皮肤黯淡无光等症都有一定缓解作用。
鲜菇牛肉酱是一种以牛里脊、青椒、香菇等制作而成的菜品，一般选用比较嫩的牛里脊肉为主要原料，牛肉营养丰富，香菇香气迷人。怎么做呢？炒锅放在火上，大火烧热锅底，放入花菇粒，转中小火烘烤。把花菇含有的水分烤干，烤到花菇表面呈金黄色，把花菇取出备用。锅里放适量食用油，放入牛肉粒翻炒。炒到牛肉粒熟，表面呈焦黄色。放入干豆豉20粒。放入2汤匙六月鲜豆瓣酱，用铲子翻炒到每一块牛肉粒都被酱汁包裹。放入烘烤干的花菇粒，放入碾碎的花生粒，用铲子翻拌均匀，鲜菇牛肉酱就炒好了。鲜菇牛肉酱能促进身体内抗体产生，经常使用能让人体自身抵抗力增加。江苏鲜菇牛肉酱现货
鲜菇牛肉酱是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料。河北香辣味鲜菇牛肉酱价格表
常吃鲜菇牛肉酱的好处：鲜菇牛肉酱的牛肉可以增加抵抗力可帮你增强抵抗力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。可以促进康复：能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。可以补铁：铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的疗理。鲜菇牛肉酱的牛肉含维生素B12。人体产生细胞维生素B12在其中的起到关键作用。红细胞是把吸收的氧气传给肌肉。而维生素B12是能够促进氨基酸蛋白质的代用来给身体供应能量。河北香辣味鲜菇牛肉酱价格表
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