[VIP第1年] 指数:3
川菜，为什么一直经久不衰，其中的“麻辣味”，占据着重要作用！这“麻”，就是来自花椒，一种充满无限诱惑的味道！这不仅*只是一种调料，还有杀菌，消毒，止痛的作用。***，咱们来聊聊花椒……咱们的餐桌上，除了要大鱼大肉之外，还需要一些凉菜的点缀，除了做法简单以外，更多的是因为其清淡的口感。再普通的素菜，淋上一勺椒香味浓的花椒油，也会变的熠熠生辉，口齿生香，让人胃口大开……作为生活中不可缺少的调料，花椒油的做法也是五花八门。我曾经问过一位***的宝妈，她想都没想就说，起锅烧油放花椒，汉源品牌花椒油直销价格，炸就是了，这有啥？其实很多人都是这种操作，这样炸好的花椒油，汉源品牌花椒油直销价格，汉源品牌花椒油直销价格，不仅味道发苦，而且还很容易炸糊。选择办法很简单：看鲜花椒的叶子。汉源品牌花椒油直销价格
花椒油是生活中比较常见的调味品，能够使得我们的菜品更加的麻辣鲜美，具有开胃的作用。花椒油是将花椒进行一系列的加工制作而成的，具有温中散寒，除湿止痛的作用，对于明目健神也有一定的效果，我们在生活中可以适当的吃花椒油，下面我们来看一下花椒油的功效与作用主要有哪些?花椒油主要是从花椒中提取呈香、呈味物质，色泽丹红，芳香浓郁，加入菜品才可以增加菜品的色泽和麻辣滋味，我们在生活中都喜欢吃，除了食用的价值之外还有一定的药用价值。汉源麻香花椒油的价格花椒油不要直接油炸，教你正确做法，又香又麻，方法超简单！
开火将锅烧热，再往里面倒入花生油，烧至7成热，趁着热油的这段时间，可以将准备好的大蒜起皮切碎，洋葱切成块，等到锅中的油烧热后，把切好的大蒜和洋葱放到锅中，用锅铲小心的翻动，这样可以让食材受热更加的均匀，等到食材表面慢慢变焦的时候，用漏勺将其捞出，千万不要炸的太久，这样就会让炸出来的味道没那么香。然后把桂皮，花椒，肉桂放到锅中，转成小火，慢慢的熬制2个小时，将花椒里面的香味逼出来，千万不要着急转成大火或者中火，这样就会导致花椒油当中出现糊味，还没有花椒的香味，时间到了再把食材捞出即可，这样又香又麻的花椒油就制作完成了。
花椒，一说起这两个字，仿佛觉得眼前的空气都会莫名冒出香味来。难得**近天气转凉，于是呼朋唤友去吃了几次重庆火锅。很多时候看着锅中咕嘟咕嘟翻滚的红色花椒，以为不过是火锅中的一味配料，可是殊不知，它从远远的几千年前走来，自是一种芬芳又温情的信物，可以蕴含的念想却是深无止境。老家汉源的花椒天下闻名。每次秋天回家，只要赶上时节，都能摘到新鲜的花椒。自家老屋院子后面是海拔2000多米的川西高原，气喘吁吁的爬上去，在有刺的花椒树上小心的摘些红透的花椒下来，留一些叶子，用食品袋密封再放进干燥的保鲜盒里。1800公里，20几个小时的长途颠簸后，红艳艳的花椒随我穿越了小半个中国。花椒叶片形状是卵圆形。
老家汉源的花椒天下闻名。每次秋天回家，只要赶上时节，都能摘到新鲜的花椒。自家老屋院子后面是海拔2000多米的川西高原，气喘吁吁的爬上去，在有刺的花椒树上小心的摘些红透的花椒下来，留一些叶子，用食品袋密封再放进干燥的保鲜盒里。1800公里，20几个小时的长途颠簸后，红艳艳的花椒随我穿越了小半个中国。然后在深圳，做菜的时候爆几粒花椒，炸油饼或者酥肉时加上些自己磨的花椒粉……香香的吸引些朋友来吃了。个中幸福只有自己知道。具有花椒特有的香气和麻味。汉源品牌花椒油直销价格
西北的花椒多，西北的花椒好。汉源品牌花椒油直销价格
“瑶席兮玉瑱，盍将把兮琼芳，蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。”我们一边吃饭一边闲聊。何学云指给我们看《东皇太一》里面这短短四句歌儿，说了包含花椒在内的五种香料和三种用法。他说：“我们的祖先真是香得不要不要的。你看他们也做花椒油啊，毕竟有时候你直接吃花椒，满口渣，口感确实不太好。”
何学云说花椒是屈原的毕生嗜好。他在《楚辞》里说“筑室兮水中，葺之兮荷盖。荪壁兮紫坛，掬芳椒兮成堂。”修个新房子还要捧一把花椒来撒满厅堂，喜欢的人是真任性。 汉源品牌花椒油直销价格
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