福建漂烫熟冻带壳去肚鲍鱼工厂

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       漂烫熟冻去肚鲍鱼流水线是鲍鱼加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备。该机具有快速杀青。抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使鲍鱼保持原有的自然色泽。通过蒸汽加热、首先将灭 菌槽内的清水加热至杀菌温度，且将水位控制在适当位置。温度由传感器进行自控。产品经输送网和传动机械传动。按杀菌时间要求缓慢通过槽体进行杀菌，然后送至冷却槽内进行冷却。通过漂烫，制止了鲍鱼中酶的活性，以保持鲍鱼特有的鲜活色泽，散发鲍鱼的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利用水分蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

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