哈尔滨茶楼

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大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质相当突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真质量尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

大红袍是武夷山相当负盛名的茶，被誉为“茶中***”。大红袍茶冲至7-8次，尚不脱原茶真味，经过浴火重生的大红袍，练就一身超脱火气的岩韵与花香。褪去生涩，甘润**的口感名闻海内外。

溯源

源自“秀甲东南”的武夷山

正岩大红袍产于福建闽北“美景甲东南”的武夷山一带，气候温和，雨量充沛，年降雨量2000毫米左右。地质属于典型的丹霞地貌，多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，茶树生长在岩缝之中。

山水

武夷山，得天独厚的气候

在峡谷间，终年云遮雾绕，是国内难得一见的低海拔云雾产茶区，气候温和，空气湿度大，年平均湿度在80%左右，造就了茶树良好的生长环境。

滋味

品真正岩骨花香

香气：锐、浓长或幽、清远。

滋味：岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有余香。

汤色：清澈、艳丽、呈深橙黄色。

叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂色。

品茗

一杯好茶，岩韵天成

干茶：条索肥壮紧结壮实，叶片匀整，叶端褶皱扭曲，好似蜻蜓头。

汤色：冲泡后清澈明亮，汤色橙黄，深而鲜艳

香韵：香气幽长清远，岩韵明显，回甘快，杯底有余香。

前人盛誉武夷岩茶：“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”。

得天独厚的自然环境，优良的茶树品种，以及精湛独特的制造技艺，天然条件与人文背景交互作用下，造就了武夷岩茶丰富的面貌和“岩骨花香”的神韵。

大红袍

醇厚回韵，如花绽放。香气**，汤体厚实，品质稳定，每道汤水滋味中都有着自己的频率和节奏，明朗均衡。

品饮此款大红袍，可觅得“山际安亭，水边留矶。山水生妍，相映增生”之意境。

武夷岩茶摘采适度成熟的茶青，经过半发酵过程，使其内含物质充分转化，形成千姿百态的各种迷人滋味及香气。

茶青交到制茶师手中起，决定茶品滋味的关键步骤缓缓展开。萎凋为做青准备好鲜叶理化变化的基础，做青形成武夷岩茶的色、香、味品质的基本特征，炒揉巩固发展做青叶品质，初步形成外部形态特征，烘焙则使得武夷岩茶内质与外形进一步完善。

做茶的每一道工序，彼此之间紧密相联，环环相扣，皆不可忽视。

武夷岩茶的制作，简单来说就是发酵程度的控制：使茶青内含的水分以适当的温度与速度散出，茶中物质随之转化为层次丰富的香气与滋味，再将整体表现达到相当完美的那一刻保留下来。

漫长的制茶过程中，制茶师观察着茶菁的细微变化，以手触、眼观、鼻闻，有动有静、有滋有味，用心于当下。

武夷岩茶的炭焙是传统制法必不可少的重要工序，在足干的基础上，连续长时间的“文火慢炖”，不单是去水保质，而且对增进汤色，提高滋味醇度，促进茶香熟化等都起了很好的效果。

在中国，有很多人未曾思考过茶是什么东西，就开始喝茶了。在小编童年的记忆中，每当家里有客人来访，父母总会在玻璃杯里放上一些茶叶，简单冲一杯茶。

学茶之后，方知小壶小杯的功夫茶才能品出茶的真味，但是，却仍然时常怀念小时候粗放的大碗茶。

1｜记忆中的大碗茶

不注重茶叶本身味道的泡法，用大壶、大杯、大碗、大缸泡的茶，暂且统称为大碗茶。

以往在北方喝茶，几乎不是为了品的。茶就是解渴之物，扔一些芳香扑鼻的花茶到大茶壶里，一泡就是一大壶，倒出来好几大碗。路边支起个白布篷，摆上桌子板凳，就是一个茶摊。街道、码头、集市，来来往往的人群，坐下来花两分钱喝上一大碗，咕噜咕噜几口下肚，解解渴歇歇脚之后又继续赶路，谁有闲功夫小口小口品茶？

在乡下的一些地方，用土灶烧水往往会有一股柴火烟味，为了掩这股味道，泡一些茶叶便成了相当好的办法。泡茶用大的陶瓷壶，壶柄是两根粗铁丝构成的，茶壶又大又重，费很大的劲才能把茶倒出来。下田种地时，用塑料瓶子装上两大瓶茶水带着。干活累了歇口气，坐在田间地头，一口气喝上半瓶，解渴又提神。

旧时，茶缸喝茶是一种流行趋势。几乎家家户户都少不了一个大茶缸，那是搪瓷材质的大杯子，上面印着一些喜庆的图案，现在看着土，当时可是相当相当时髦的。许多在岗的青年，人手一只，放上茶叶，从暖水壶里倒一些热水出来，一泡就能一整天。

2｜精致讲究的功夫茶

注重品茶味茶香，用小壶、小杯泡的茶，暂且统称为功夫茶。

广东、福建一带流行的功夫茶，起源于宋代。在广东潮汕地区，哪家哪户没有一套功夫茶具？一个茶盘，一把小壶，三个杯子。泡茶之前需要把茶具里里外外用热水烫一下，放上茶叶，***道不喝。接着冲第二泡，手法讲究，高冲低斟、关公巡城、韩信点兵，小壶在三个杯子上转圈，倒出三杯汤色一致的茶，而小壶的容量跟杯子的大小也都是刚刚好。坐在门口小杯小杯地品茶，一手打着扇子，享受着此刻的宁静。

如今生活水平好了，不管是南方北方，品茶之风盛行，开始把泡茶品饮作为一项专门的活动来进行的不在少数。街边、商场的茶馆也多了起来，无论走进哪一家，都摆着大茶盘和专业的茶具，玩紫砂壶、铁壶的人也越来越多。不少人的家里，也专门摆放了功夫茶具，品茶已成为一种习惯，招待客人更是少不了精致的功夫茶。

3｜泡法有别，不分高低

对于喝大碗茶的人来说，功夫茶就是***、复杂、矫情、麻烦，喝茶简简单单一件事，就是解解渴而已，何必这么讲究？

对于喝功夫茶的人来说，对大碗茶也是嗤之以鼻的，这么豪迈、粗放的泡法，怎么可能好喝，太将就了。

       爱喝茶的哈尔滨朋友门福利来了，哈尔滨茶楼有人多，但也有的朋友不知道去哪家茶楼喝茶，***小编给大家推荐一家哈尔滨茶楼。

       中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝。茶文化之所以经久不衰，不仅因为喝茶对人体有很多好处，更是因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。茶楼作为茶文化传承的重要场地。对比其他的室内设计作品，茶楼设计要注意的不仅*是环境的美化，更需要注意的是茶文化氛围的营造。

       茶舍是爱茶者的乐园，也是人们休息、消遣和交际的场所，历史十分悠久。中国的茶馆由来已久，据记载两晋时已有了茶馆。自古以来，品茗场所有多种称谓，茶馆的称呼多见于长江流域。两广多称为茶楼，京津多称为茶亭，此外，还有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室等称谓。不过茶馆与茶摊相比，有经营大小之分和饮茶方式的不同。茶馆设有固定的场所，人们在这里品茶、休闲等。茶摊没有固定的场所，是季节性的、流动式的，主要是为过往行人解渴提供方便。
       另有老舍先生所著同名话剧，后被改编为电影、电视连续剧等多种艺术形式流传于世。

       上边为大家喝少了一下茶楼的由来，下面小编就要为大家介绍一家哈尔滨茶楼，哈尔滨人自己的茶楼--哈尔滨天下茶元茶业

       哈尔滨天下茶元茶业有限公司成立于2008年，成立至今先后在哈尔滨开发区、道里区等商业黄金地带建立大型茶道艺术体验中心，并与安溪铁观音集团、四川峨眉山竹叶青集团、云南兰茶坊集团、杭州御牌龙井茶业集团等**茶企搭建合作平台，同时又创建了自己品牌，形成原产地有机茶园——天下茶元的茶叶直销网络，减少了流通环节，确保了茶叶的质量优价。

       天下茶元是一个发展中的实业，是一个具有自己品牌、传播展示茶文化的实业，是传统产业与现代服务相结合的创新实业，是一个足以做到百年诚信的实业，是能够给广大消费者提供放心产品与愉悦身心的健康实业。天下茶元愿意为哈尔滨的经济发展作出贡献。

       哈尔滨茶楼有很多种类，可分为民间传统茶楼、民俗式茶楼、戏曲茶楼、综合型茶楼、仿古式茶楼、园林式茶楼、室内庭院式茶楼、现代式茶楼等，喝茶不但要有好的茶叶，也要有好的地方，不同的茶楼喝茶的心情也会不用，希望爱喝茶的朋友能找到自己喜爱的茶楼。

       哈尔滨茶楼推荐：

       哈尔滨爱建茶楼
       天下茶元爱建茶楼位于哈尔滨市道里区上海街8-9号。茶楼环境优美，茶室幽静，是您聊天会友的好去处。0451-83073333

       哈尔滨玉山茶社
       天下茶元玉山茶社位于哈尔滨市南岗区玉山路2号。茶楼环境优美，茶室幽静，是您聊天会友的好去处。0451-82816666

       天下茶元期待新老顾客的光临！

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