普洱茶,因其独特的口感和品质,受到了很多茶友的喜爱。而普洱茶除了这些特点之外,还有一个非常有趣的特征,那就是普洱茶的形状。我们常见到的普洱茶都是饼状或者是砖状的,但其实除了这两种形状之外,普洱茶还有很多形状。大多数普洱茶都是压制成了扁平圆盘状,也就是饼状,一般一饼普洱茶的重量是357克,而每七个为一提,也就是一筒,每筒重2500克,故名七子饼茶。还有一些规格较小的小饼茶,磨烈普洱生茶定制,磨烈普洱生茶定制,规格更大一些400克的饼茶。沱茶从底下看与饭碗相似,从上面看又像圆面包,非常具有特色。每个普洱沱茶净重100克或250克。不过,也有一些迷你小沱茶,每个净重2克到5克左右。普洱沱茶的历史非常悠久,早在明代万历年间的《滇略》书中就有记载“士庶用皆普茶也,蒸而团之。”这里说的普茶就是普洱茶,团就是我们现在的沱茶。逸仕缘拥有多种类型的茶叶,主要销售普洱茶、古树茶、大雪山普洱茶、小户赛普洱茶,磨烈普洱生茶定制、磨烈普洱茶、普洱生茶、普洱熟茶等等古树茶。欢迎大家前来选购!普洱茶定制比较好的是哪家?昆明逸仕缘茶业有限公司供应。磨烈普洱生茶定制
喜欢喝普洱茶的朋友,会发现不同种类的普洱茶,冲泡方法也不同。比如生普熟普、新茶老茶等,冲泡方式还是有大差异的。此外,不同冲泡器具,也需要把握投茶量、温度、出汤时间等,怎样才能让普洱茶的色、香、味完全发散出来,是品鉴普洱茶的诉求。
茶不同,泡的方法也不同,新茶的泡法:
生普:新生普,茶性上较接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。水温在93-95℃即可(当水煮沸后,可以适当让其静止一下,让热气散发一下,稍微降一下水温),不能用沸水直接浇到茶叶,以免烫熟新鲜的叶片,使茶汤产生水闷气,影响茶汤的鲜爽度,出汤后可以稍微半开盖散热。
熟普:新熟普由于经过长时间渥堆发酵,冲泡时,水温要达100℃,才能泡出熟茶顺、滑、甜、香、醇。但冲泡时间不宜太长,以避免苦涩味出现。
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在现代普洱茶语境中,普洱茶体系的原料基本来自于云南易武、勐海、普洱、临沧,因此这才是普洱茶的四大产区。虽然在行政划分上,这四个茶区压根不在一个层级,不过,这四个茶区却蕞是经典,所产普洱茶的市场占有率相当高,可谓名山辈出,所向披靡!保山境内地形复杂多样,气温低雨量少,目前尚有众多栽培野生茶区未完全开发,年均产茶量不高。保山的普洱茶产业发展也相对落后,生产的晒青毛茶并不受重视,综合考虑后,如今已将保山茶区排除在外。逸仕缘拥有多种类型的茶叶,主要销售普洱茶、古树茶、大雪山普洱茶、小户赛普洱茶、磨烈普洱茶、普洱生茶、普洱熟茶等等古树茶。欢迎大家前来选购!
在中国的茶叶历史上,从来没有那一种茶像普洱茶一样被解说得这样复杂,形成许许多多的概念。生茶、熟茶、新茶、老茶、中期茶、拼配、纯料、大树、小树、古树、高杆、单株、易武、布朗、老班章、冰岛、薄荷塘、号级、印级、干仓、湿仓……在众多的概念中,茶商、茶农、茶人、茶客、**、大家各路人马互相博弈,争夺话语权,有点战国七雄,百家争鸣的味道摡念也越来越乱。历史上的普洱茶,泛指云南大叶种茶树的鲜叶,经加工处理而制成的晒青系列。种植于云南澜沧江流域方圆上百公里,集散于普洱府(今宁洱县)加工销售,故以地名命名茶类。逸仕缘主要销售普洱茶、古树茶、大雪山普洱茶、小户赛普洱茶、磨烈普洱茶、普洱生茶、普洱熟茶等等古树茶。哪家普洱茶定制较好?昆明逸仕缘茶业有限公司供应。
普洱茶级次不同,口感也不一样。级次高的茶口感细腻、滑润,属温柔型,级次低些的茶则往往茶气足,有股子霸气,属粗旷型。其次,由于普洱茶有越陈越香的特性,寄存时间长的级次低的茶就要比级次高的新茶好喝,价格也要贵得多。
普洱茶的等级还分有高中低档三个层次。
高层次茶如:金瓜贡茶、珍品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级;
中层次茶如:7576熟饼、7432青饼,一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;
低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时,叶和芽一起采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,等级高的芽多,等级低的叶多梗多。
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普洱茶必须由地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料,并且必须是在地理标志保护范围内使用特定加工技术制成的茶。只有了解和理解普洱茶,才能喝到真正的普洱茶。作为普洱茶的主要产区,西双版纳,思茅,临沧,大理,保山等地,这里的茶区主要分布在海拔1200-2000米的山区。土壤为酸性红和黄色土壤,有机质丰富,特别适合茶树生长。在热带和亚热带原始森林的阴影下,茶树暴露于漫射光下。这里的气候温和,年平均气温为17.2°C,年降雨量为1500至1900mm,相对气温为89%。茶区周围被云雾笼罩,白天和晚上的湿度差很大。这些条件使这里的茶树茂盛。逸仕缘主要销售普洱茶、古树茶、大雪山普洱茶、小户赛普洱茶、磨烈普洱茶、普洱生茶、普洱熟茶等等古树茶。 磨烈普洱生茶定制
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