茶叶(sc认证、qs认证)食品生产许可证审查细则基本生产流程及关键控制环节(一)基本生产流程。
1. 从鲜叶加工流程鲜叶-杀青-揉捻-干燥-绿茶鲜叶-萎凋-揉捻(或揉切)-发酵-干燥-红茶鲜叶-萎凋-做青-杀青-揉捻-干燥-乌龙茶鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥-黄茶鲜叶-萎凋-干燥-白茶鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥-黑茶2. 从茶叶生产加工流程茶叶-制坯-窨花-复火-提花-花茶茶叶-拼切匀堆-包装-袋泡茶3. 精制加工毛茶-筛分-风选-拣梗-干燥
4. 分装加工原料-拼配匀堆-包装
(二)茶叶(sc认证、qs认证)食品生产许可证审查细则容易出现的质量安全问题。1. 鲜叶、鲜花等原料因被有害有毒物质污染,造成茶叶产品农药残留量及重金属含量超标。2,云南仪器设备茶叶QS. 茶叶加工过程中,各工序的工艺参数控制不当,影响茶叶卫生质量和茶叶品质。3. 茶叶在加工、运输、储藏的过程中,易受设备、用具、场所和人员行为的污染,影响茶叶品质和卫生质量。(三)关键控制环节,云南仪器设备茶叶QS。原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储
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茶叶QS认证必备仪器设备是什么?云南仪器设备茶叶QS茶叶(sc认证、qs认证)食品生产许可证审查细则抽样方法按企业所申报的发证产品品种,每一品种均需随机抽取某一等级的产品进行检验。同一样品种,同一生产场地,使用不同注册商标的不重复抽取。
(一)抽样地点:成品库。
(二)抽样基数:净含量大于或等于10 kg。抽样以“批”为单位。具有相同的茶类、花色、等级、茶号、包装规格和净含量,品质一致,并在同一地点、同一期间内加工包装的产品为一批
(三)抽样方法及数量:抽样方法按GB/T8302《茶 取样》的规定。样品数量为1000g。对单块质量在500g以上的紧压茶应抽取2块。样品分成2份,1份检验,1份备用。(四)封样和送样要求:抽取的样品应迅速分装于2个茶样罐或茶样袋中,封口后现场贴上封条,并应有抽样人的签名。抽样单一式4份,应注明抽样日期、抽样地点、抽样方法、抽样基数、抽样数量和抽样人、被抽查单位的签字等。样品运送过程中,应做好防潮、防压、防晒等工作。茶样罐或茶样袋应清洁、干燥、无异味,能防潮、避光
九、其他要求
(一)本类产品允许分装
(二)企业和质检机构承担茶叶感官审评的人员,必须经统一的培训,取得国家特有工种“评茶员”的职业资格后,才能从事相应的检验工作
(三)茶叶产品必须包装出厂 湖南清友堂茶叶QS资料茶叶QS的审评方法及使用哪些仪器设备?
上海清友堂带你了解茶叶QS水分仪的主要分类
水分仪又被称为水分测定仪、快速水分测定仪、水分计、水分检测仪、水分测量仪、水分分析仪,测水仪,验湿仪。
市场上主要有两种分析方法的水分仪销售:
木材水分仪
1、化学分析法水分仪,顾名思义化学分析方法就是物质发生了质的变化,即生成了新的物质,此类主要用于微量水分精确测定。
2、物理分析法水分仪,这类相对结构简单,不需要那么复杂的实验,通过加热到一定的温度去蒸发掉自由水分,快速精确,虽然精度达不到化学分析法那么高,也可以达到万分之一,即1ppm。
从使用方式上分为:实验室用水分仪,和在线型水分仪。
实验室用水分仪,主要用于实验室使用。
在线水分仪:主要应用于快速测定水分,适合皮带传输物料时使用。如应用于煤炭、棉花、粮食、饲料等行业。
化学分析法的水分测定仪
主要包括卡尔·费休水分测定仪、库仑水分仪、ludian水分仪。
卡尔·费休法属经典方法,又称为微量水分测定仪,其主要应用于水分值含量较低的样品检测,经过改进,提高了准确度,扩大了测量范围。
条索
条索指的是各种茶所具有的特定的外表形状规格,比如炒青茶为条形、龙井茶为扁形、珠茶为圆形、红碎茶为颗粒形等。通常情况下,在鉴别茶叶的品质时,长条形茶要看其是松是紧、是圆是扁、是弯是直、是壮是瘦、是轻是重;扁扁形茶要看其平整光滑的程度;圆形茶要看其颗粒是松是紧、是空是实、是轻是重,以及是否匀正。
一般来讲,若条索紧实、身骨重、扁形茶除外挺直,表明原料鲜嫩,制作工艺精良,茶叶品质优良;若外形松散、瘪扁(扁形茶除外)、断碎,且有烟味或焦味,则表明原料老,制作工艺差,茶叶品质低劣需注意的是,茶叶的条索以紧、实、重为优。
整碎
整碎指的是茶叶外表形状的残缺破碎程度,整齐匀称的茶叶品质好,残缺破碎的品质差。茶叶整碎较为标准的评定方法是:把茶叶置于盘内(通常为木质盘),令茶叶在旋转力的作用之下,按照形状的大小、质量的轻重,茶叶的粗细及整碎程度形成一定的层次。
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茶叶QS申请材料有哪些?茶叶QS认证怎么做啊?
QS,是食品"质量安全"(Quality Safety)的英文缩写,带有QS标志的产品说明此产品经过强制性的检验合格,准许进入市场销售.这就是依托食品生产许可证制度的食品质量安全市场准入制度,以确保我国国民的食用安全.QS标志不但用于食品领域,目前,凡获得工业产品生产许可证的商品,都应加印(贴)QS标志.QS 是针对所有类型茶而言的,无论是成品装还是散装.虽然没有QS不允许在市场上销售,只是市场不够规范.
1、你要申请一个公司.其中有什么工商、税务、卫生、质检等等
2、向相关部门提出 QS申请.QS分有AA级和A级,AA级是高级的,需要很高的卫生条件,特别难申请,如果是个人的就申请A级别的.这个期间,你要有地(茶园),有厂,有机械,有工人(健康证),茶等等.
3、提出QS后,有关部门接受了你的申请后,会来检查你的厂.你还要送样品去检验.检验过了,和检查过了,就会给你一个QS号码.(不是QS标志)
4、一段时间后,可以发QS标志给你用了.
茶叶企业QS认证的程序(资料是之前的但是大致的过程没多大变化,明确的具体规定可以找当地质监局拿资料读一读)
挑选茶叶的注意事项有哪些.湖南清友堂茶叶QS资料办理茶叶SC需要递交的材料.云南仪器设备茶叶QS
申办食品包装生产许可证(QS)企业应预备材料
根据《食品用包装、容器、工具等制品生产许可通则》、《食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则》、《食品用包装、容器、工具等制品生产许可教程基础篇》、《食品用包装、容器、工具等制品生产许可教程塑料专业篇》及相关标准等的具体要求,我们以为企业要想获得QS 许可证,一定要尽早完善和预备好下列文件资料:
1.营业执照复印件;
2.组织机构代码证复印件;
3.经备案的企业标准;
4.当地环保部分核发的符合要求的证实文件复印件(环境影响批复及验收报告或环保主管部分出具的证实文件);
5.企业生产使用的原辅材料符合国家法律法规及强制性标准规定、安全卫生要求的《企业自我声明》;
6.企业生产使用的原辅材料的种类超出国家标准规定的范围时,提交安全评价机构出具的安全评价报告;
7.产品型式检验报告;
8.产品使用说明书或产品标签;
9.质量生产治理制度:规定各有关部分、职员的质量职责、权限和项目关系,特别是检验部分和职员的职责权限;
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上海清友堂实业有限公司在同行业领域中,一直处在一个不断锐意进取,不断制造创新的市场高度,多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准,在上海市等地区的家居用品中始终保持良好的商业口碑,成绩让我们喜悦,但不会让我们止步,残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志,和谐温馨的工作环境,富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新,勇于进取的无限潜力,上海清友堂实业供应携手大家一起走向共同辉煌的未来,回首过去,我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜,相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围,我们更要明确自己的不足,做好迎接新挑战的准备,要不畏困难,激流勇进,以一个更崭新的精神面貌迎接大家,共同走向辉煌回来!
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