[VIP第1年] 指数:3
做青是潮叶记有机单丛茶制作过程中的关键步骤之一。它是指在一定的温度和湿度条件下，通过摇动茶叶使茶叶边缘摩擦碰撞，促进茶叶内部物质的转化和形成茶叶特有的香气和滋味。做青的过程需要在晚上进行，因为此时气温较低，湿度较大，有利于茶叶内部物质的转化。做青的时间一般为10-12小时，每隔2小时摇动一次茶叶，确保茶叶能够均匀受力。做青完成后，茶叶需要进行杀青处理。杀青是茶叶制作过程中的一个重要环节，它能够使茶叶中的酶活性降低或消失，终止茶叶的发酵过程，保持茶叶的品质和口感。潮叶记有机单丛茶的杀青采用传统的手工炒锅方式，茶农们将茶叶投入锅中，用高温快速翻炒，使茶叶中的水分迅速蒸发，同时破坏茶叶中的酶活性。炒制过程中，茶农们会根据茶叶的实际情况和锅温等因素进行调整，确保茶叶能够均匀受热，杀青程度适中。香气悠长，单丛茶让人陶醉。河南单丛茶是哪里的特产
凤凰镇乌岽山，因其独特的地理环境和气候条件，成为了品质比较佳单丛茶的摇篮。这里的茶树沐浴在云雾之中，吸收着丰富的矿物质和微量元素，使得茶叶品质上乘，香气馥郁。每一款乌岽山上的单丛茶，都是大自然与人工智慧的完美结合。元成宋种，作为单丛茶中的佼佼者，其茶树龄已达六百年以上。这株古老的茶树见证了无数朝代的更迭与变迁，却依然保持着旺盛的生命力。它的茶叶金枝玉叶，茶底整洁，叶镶红边，山韵特显，每一口都是对历史的回味与对自然的敬畏。河南单丛茶是哪里的特产饮单丛茶，品味人生的酸甜苦辣。
采摘下来的茶叶首先要进行晒青处理。晒青是茶叶制作过程中的一个重要环节，它能够使茶叶中的水分适度蒸发，促进茶叶内部物质的转化。在潮州凤凰山，茶农们会在有阳光的下午4-5时将茶叶薄摊在竹筛或水泥地板上，让茶叶充分接受阳光的照射。晒青的时间会根据气温和湿度等因素进行调整，确保茶叶的水分蒸发率达到10%-15%，使茶叶呈现出“茶叶晒贴筛”的状态。晒青后的茶叶需要移至阴凉处进行晾青处理。晾青的目的是让茶叶在阴凉的环境中继续散发内部热量，促进茶叶内部物质的转化和平衡。晾青的时间一般为1-2小时，具体时间会根据茶叶的实际情况和气候条件进行调整。
单枞茶艺，不只是一种生活的艺术，更是一种精神的追求。从泡茶的器具选择到水温的掌握，从茶叶的投放到冲泡的时间控制，每一个细节都透露出茶艺师对美的追求与对生活的热爱。在茶艺的熏陶下，人们学会了慢下来、静下来，用心去感受茶中的韵味与生活的美好。单枞茶作为大自然的馈赠，不只口感醇厚、香气扑鼻，更蕴含着丰富的营养成分与健康功效。它含有丰富的茶多酚、氨基酸和维生素等有益物质，具有抗氧化、减缓衰老、降血脂等多种保健功能。长期饮用单枞茶，不只可以提神醒脑、消除疲劳，还能促进身体健康、延缓衰老。精选原料，只为打造这杯完美的单丛茶。
单株产量高。树势壮旺，年采摘3轮次，全年株产超过20斤。1990年采制春茶14斤。1995年春茶15斤，每斤毛茶销售200元。1996年5月6日采制单枞茶16斤，每斤售出220元。1997年春茶13斤，1998年春茶19斤，1999年春茶19.5斤。成茶外形美观，条索紧结较直而纤细，色洋灰褐油润，汤色金黄,滋味醇厚，芝兰花香气清高，老丛特韵明显，耐冲泡。宋种芝兰香，也是宋代4株老名丛之一.老丛母树共有2株。产地及分布:原产广东省潮安县凤凰茶区。相传植于南宋末期，距今有700多年历史。这几年在广东省农业厅、潮州市林业局主持下，采用嫁接法推广。广东北部、西部茶区有少量引种。特征:植株高大，其中一老丛母树高5，9m，树冠幅7·9m，树姿较直立，分枝密度中等，叶片上斜状着生。叶长椭圆或略倒卵圆形，叶色黄绿，叶身内折，叶面平，叶缘波状，叶尖渐尖，叶齿稀锐，叶质中等。在茶香中品味潮叶记有机单丛茶，感受那份独特的韵味和魅力。苏州银花香单丛茶
醇香单枞，带你领略茶文化的博大精深。河南单丛茶是哪里的特产
单枞茶以其极耐冲泡的特点而著称。即便是多次冲泡之后其香气与滋味依然能够保持得相当好。这种品质卓著的体现不只彰显了单枞茶独特的制作工艺与品质特点更让品饮者在享受茶叶美味的同时感受到了来自大自然的纯净与美好。单枞茶以其卓著的品质赢得了市场的普遍认可与好评。从宋代的“鸟嘴茶”到民国时期的巴拿马万国商品博览会银奖再到近现代的多次国际金奖单枞茶始终以其独特的魅力与品质征服着国内外的茶友与评委。这些荣誉不只是对单枞茶品质的肯定更是对潮州茶文化的传承与发扬的认可。河南单丛茶是哪里的特产
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