小罐茶冻顶乌龙茶

                                                                   茶类：乌龙茶   

                                                                   原料：青心乌龙  

                                                                   产地：中国台湾南投县

                                                                   等级：特级

                    小罐茶﹒中国台湾乌龙茶（冻顶）选用南投县仁爱乡海拔1900m以上的原住民高山茶园，从相当初土壤的

             挑选到茶园的管理，再到制茶时萎凋、杀青、捻揉的每个环节，一直到精制复焙，均由茆聪富大师所带领的

             ***茶王工艺师一起把关。含水量≦3.5%，远低于行业标准，耐储存。冲泡后汤色澄清明丽似琥珀，入喉甘

            润，带明显的焙火韵味与香气，滋味圆滑醇厚，尽显中国台湾茶独特魅力。外形半球形，颗粒紧结整齐

             热团揉是中国台湾乌龙茶半球形外观与产生独特风味的重要工艺，初干燥后，需再重复以布包成球状揉捻茶叶，

      使茶发酵度增加且成半球形外观。茶的热团揉工艺主要包括加热、团揉、包揉三道工序。具体的热团揉时间、次

      数和松紧程度都要依茶索本身含水量、老嫩度、温度、外形圆整度而定。

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