[VIP第1年] 指数:3
普洱茶审评使用的评审用具以及湿评台
上海清友堂实业有限公司销售全套茗标牌茶叶评审用具，常用的普洱茶评审用具包括：
茗标品牌标准型双层干评台，标准型双层湿评台，
审评盘（评茶盘）木质或胶质，莆田红茶湿评台哪家好，23*23cm ,一角有梯形缺口。
审评杯纯白瓷杯，容量250毫升，杯缘上有一呈锯齿形小缺口，便于茶汤倾出。
审评碗容量为 440毫升，审评杯、碗的高低、厚薄、大小、瓷色均要求一致。
叶底盘正方形，黑色，边长10厘米，高2厘米，或白色搪瓷叶底盘，边长17*23厘米
茶秤特制的有茶秤（或架盘天平代用），用于称样。
计时器有5分钟秒时计或定时钟。用于核计茶叶冲泡时间。
网匙由不锈钢网编成，用于捞取落入茶汤内的茶叶碎片。
茶匙瓷质白色汤匙，取茶汤评滋味用。
不锈钢茶刀，开茶使用
汤杯放茶匙、网匙等用，使用时盛满开水起保温作用。
吐茶筒审评时用经吐茶及盛装茶渣，通常用**的塑料桶。
烧水壶铝壶、铜壶或电热壶均可。
另外，茶叶感官审评室还需要配置：扦样盘，分样器，莆田红茶湿评台哪家好，分样盘，茶样罐，茶样柜等器具
评审用具包括：评审杯，评审碗，叶底盘，计时器，莆田红茶湿评台哪家好，分样器，刻度尺，网匙等。莆田红茶湿评台哪家好
茶叶SC生产许可证办理流程图及湿评台介绍。
上海清友堂实业有限公司专注于茶叶SC服务，提供全套茶叶审评用具和仪器设备，我公司茶叶审评师整理了茶叶SC生产许可证办理简要流程图：
1、申请人应保证其提供的材料真实、合法、有效，需加盖公章。上述申请材料应分单元填写，每个单元为**的一套材料。
2、受理—>茶厂准备设备->现场核查—>许可、发证（正副本）—>许可检验—>发放副页—>归档
标准型双层湿评台----开汤检验茶叶内质的审评台。用于放置审评杯碗、汤碗、汤匙、定时器等，供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。双层框架结构，整体的高度为800mm，宽度为500mm，长度1200mm。台面为白色，应不渗水，沸水溢于台面不留斑纹，无杂异气味。台面四周有挡水条，台面上有孔洞，连接排水管。台面下放置吐茶桶等器具 莆田红茶湿评台哪家好茗标牌审评碗为特制的广口白色瓷碗，用来审评汤色和滋味，240ml。
茶叶审评用的审评设备和湿评台
根据茶叶审评条件要求：茶叶感官审评室应该坐南朝北、北向开窗。
面积按评茶人数和日常工作量而定，**小不得小于15平方米。
室内色调为白色或浅灰色，无色彩、无异味干扰。
室内光线应柔和、自然光、明亮，无阳光直射。评茶时、保持安静。
上海清友堂专注于茶叶评审用具的研发和生产，另外定制茗标牌标准型双层干评台和标准型双层湿评台，简易的评审用具设备如下：
1、评茶**杯碗白色瓷质，大小，厚薄、色泽一致，容量150ml。具盖，杯盖上有一小孔、与杯柄相对的杯口上缘有一呈梳齿形的滤茶口
2、评审盘木板或者胶合板，正方形，盘的一角开有缺口，缺口呈倒等腰梯形。涂有白色油漆，要求无气味。
3、叶底盘黑色小木盘和白色搪瓷盘。
4、0.1g精度的秤茶器
5、计时器审评流程：准备横向比较的茶叶，如下简易流程：
1、每样称重三克2、烧水（沸水）3、五分钟后出汤4、闻香5、审评茶汤6、观察叶底然后填写审评记录
茶叶审评和茗标牌标准型双层湿评台
茶叶审评师是审评人员用感官鉴别茶叶的过程。即审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，
对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，从而达到鉴定茶叶品质的目的。
茶叶的品质审评不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。
茗标牌评审用具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗
茶匙，评茶盘，叶底盘，分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，茶样柜等。全套的茗标牌评审用具由上海清友堂研发。
茶叶审评干平台的说明。
福鼎白茶审评使用的评审用具及湿评台
上海清友堂实业有限公司研发销售全套茗标牌的茶叶评审用具，常用的白茶评审用具包括：
茗标品牌标准型双层干评台，标准型双层湿评台，
审评盘（评茶盘）木质或胶质，23*23cm ,一角有梯形缺口。
审评杯纯白瓷杯，容量150毫升，杯缘上有一呈锯齿形小缺口，便于茶汤倾出。
审评碗容量为 240毫升，审评杯、碗的高低、厚薄、大小、瓷色均要求一致。
叶底盘正方形，黑色，边长10厘米，高2厘米。
茶秤特制的有茶秤（或架盘天平代用），用于称样。
计时器有5分钟秒时计或定时钟。用于核计茶叶冲泡时间。
网匙由不锈钢网编成，用于捞取落入茶汤内的茶叶碎片。
茶匙瓷质白色汤匙，取茶汤评滋味用。
不锈钢茶刀，开茶使用
汤杯放茶匙、网匙等用，使用时盛满开水起保温作用。
吐茶筒审评时用经吐茶及盛装茶渣，通常用**的塑料桶。
烧水壶铝壶、铜壶或电热壶均可。
另外，茶叶感官审评室还需要配置：扦样盘，分样器，分样盘，茶样罐，样品柜等器具
感官审评室分为‘干评台’与‘湿评台’。莆田红茶湿评台哪家好
茶叶SC生产许可证办理流程图及湿评台介绍。莆田红茶湿评台哪家好
茶叶湿评四因子和湿评台
茗标牌评审用具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗
茶匙，评茶盘，叶底盘，分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，网匙，计时器，茶样柜等。全套的茗标牌评审用具由上海清友堂研发 。
茶叶审评分干评和湿评，其中湿评有四大因子：
1.汤色审评（湿评），包括茶汤的色度、亮度和清澈度。一般在10分钟内观察汤色较好，因茶汤会受温度和时间影响，导致汤色有所变化。鲜叶中主要的呈色物质有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、花青素、花黄素等几类。
2：香气审评（湿评），指嗅闻冲泡后茶叶散发的香味状况，包括纯异、香型、浓淡、鲜陈、持久性等。
3：滋味审评（湿评），审评茶汤滋味，是用舌头不同部位充分感受茶汤滋味，以此来辨别茶汤的纯异、浓淡、醇涩、鲜陈、爽滞等。
4：叶底审评（湿评），叶底指的是茶叶经冲泡后的茶渣。叶底审评包括茶叶嫩度、色泽、整碎、大小、净度等。对于发酵类的茶，还要看发酵度是否均匀；对于采大叶的茶，主要看叶片的肥厚度。茶叶类型不同时，叶底的标准稍微有所差异。叶底的评判，可将茶叶的原料展露无疑，原料标准如何，大部分决定了茶叶的等级。
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