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茉莉花茶给人的印象多集中于馥郁持久的香气，它是文人笔下的闲情逸致，也深受喝茶女士的青睐。
小罐茶茉莉花茶，产自福州，以明前烘青单芽和质量伏天茉莉花窨制而成。在福建省非物质文化遗产项目窨制工艺传承人——林乃荣大师的监制下，茉莉花茶的窨制过程总是把控得恰到好处。
窨制并非茶与花简单吸香，它对温度、湿度、下花时机等都要严格把控。该过程通常在夜间进行，当温度达到35—45℃，“茉莉吐香，绿茶吸香“才是相当佳效果。
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