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工艺香

工艺香，是在茶叶制作工艺的过程中因糖苷类物质分解所产生的香气。

普洱茶的制作工艺包括鲜叶摊放-杀青-揉捻-解块-晒青五步，熟普还要增加“渥堆发酵处理”这一步骤。每个步骤会造成一定量的糖苷类物质的分解，形成香气，也就是工艺香的来源。

产生工艺香虽然是正常现象，但凡事过犹不及。如果糖苷类物质分解过多，会导致茶叶活力的大量散失，使得茶品质下降，变得不耐泡。所以工艺香的气味浓淡也是判断茶品质优劣的标志之一。

在鲜叶摊放过程中，因糖苷类物质分解，会产生花香和甜香；但若摊放时间过长，则会造成茶叶花香、甜香过重。

而在杀青过程中，如果温度太高或杀青过度，云南生茶报价，茶叶中的蛋白质就会被炒熟，从而产生豆香，云南生茶报价。熟普在渥堆发酵时也会产生类似海鲜腥味的“渥堆味”。

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千家寨

  茶区位置：云南省思矛地区金竹山千家寨。

  生长形态与茶种：云南大叶种野生野放茶。

  特色：茶青揉不成条为其早年特色上颚中后段清甜香，舌面微苦，茶质较淡薄。

易武

  茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区，原属古代慢撒茶区。

  生长形态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。

  特色：香气口感类似慢撒，属香扬水柔，剌激性较低的茶品；与慢撒茶区相同，近年汤质较薄。

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而这所有的一切都源于班章茶来自的古茶园，由于茶园处于原始森林这，所以茶树与森林是相伴而生的，形成了树中有茶茶中有树的自然与经济作物的和谐与共生，同时也互为作用的良性生态环境。所以在森林中是很分散每个茶园的规模也不是很大，小的十几二十棵也形成了一个小小的茶园，大的也不过几百棵，所以班章古树茶一年的产量很少。茶树与茶树之间有一定的距离，新开茶地密密的成行栽种有很大的区别，由于每棵树有一定的生长空间所以树木长的很是高大，有些如大树一般，如果不是为了采摘的问题对茶树顶部进行了一定的修剪，那会有十几米高的，有些树在以前由于各种原因自然死亡了，从它的根部会发出很多的新芽，这些新芽长成后就形成了共生一根长出很多的树干，这样的树不高，但树冠很宽，由于不高中采摘也容易些，产量也高，很多地方的茶树都开始进行矮化处理了，这种方式不知对古茶树的茶质有何影响还有待科学的进一步研究。【温馨提示：来电咨询或添加微信，**领取传统工艺名山茶样，欢迎品鉴交流】

    据资料显示，在远古的时候，布朗族和佤族同属一个祖先和部落，芒景布朗族实际上就是佤族或者前身是佤族，自称“阿娃”，比较高首领叫“岩冷”，在唐朝以前居住在“勐猫壕发”(今瑞丽)和“绍英绍帕”(令缅甸佤邦)一带，经过几百年的迁移，从勐猫(瑞丽)，途径畹町、邦瓦、安定，勐堆、盂定、耿马、沧源、绍英绍帕(缅甸)、西盟、孟连、勐马、勐阿、景栋(缅甸)、打洛、巴达、西定，***定居于芒景。芒景茶叶种植始于傣历五十七年(公元695年)，距今已有1290多年的历史。据苏国文介绍芒景有3个碑，第1个是记录种茶历史;第2个是记录小乘佛教传入本地之事;第3个是记录历代头人和大佛爷之事。3个碑只有头人和大佛爷知道，并且其中1个碑现代人已不知立在什么地方，另外1个碑在缅寺底下，并且在“**”中被破坏，但有关年代数据仍可认清。另有两本书专门记录芒景布朗族历史以及种茶之事，其中一本已流传至缅甸，另外一本在“**”中被烧。据传说这两本书由头人掌管，一年看一次，头人看，其他人不能看，年长的人可以听，一般人不能听。关于种茶之事，**初生长于该地的是“野茶”(实为栽培种普洱茶)，布朗族先民经过驯化后就成了“家茶”，其驯化的方法是将茶树砍断。 景迈古树茶定制，云南传茶茶业有限公司。

    景迈山普洱茶，产自景迈山，景迈山是中国六大茶山之一，其千年古茶的面积堪称茶山之**。香是景迈茶比较大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。香是景迈茶比较大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。【温馨提示：来电咨询或添加微信，**领取传统工艺名山茶样，欢迎品鉴交流】 景迈山生茶厂家直销，云南传茶茶业有限公司。云南普洱景迈普洱茶价格

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传奇·班章生茶市场价值：同产区同生态位同树龄秋茶与春茶的区别有：

① 春茶的鲜爽度在秋茶上很难体现；

② 春茶的韵远高于秋茶；

③ 春茶在纯净度上远高于秋茶，杂气远低于秋茶；

④ 秋茶的内含物质高于春茶，但是更多在于中后期体现；

⑤ 同等条件下秋茶的制茶难度远高于春茶；

⑥ 春茶的价格高于秋茶多倍。

在具备选料和工艺的情况下，秋茶存放1-2年后，对于没有在普洱茶路上有非常深的研究的茶人，很难区分春秋差异。秋茶随着时间，在内含物质上的体现更为明显，口感更佳。

秋茶原料更容易把控，导致秋茶更容易在树龄、口感上的优势展现给消费者，利润空间更大。

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