品种香优还是工艺香好?一个是天生天养形成的香气,一个是人工干预产生的香气,二者孰优孰劣?从香气持久度来说,品种香的香气源自茶叶内质,是由内到外散发出的香味,具有越陈越香、越泡越香的特点。而工艺香是因人工干预才产生的,故而只是流于茶叶外表,香气飘而不实,转而即逝。所以,当我们品鉴陈放年份足够的老茶时,工艺香往往早已消失殆尽,云南普洱景迈古树茶,而品种香却随着时间沉淀而越发***。在香气特质上,品种香具有独特性,而工艺香却是一种笼统的香气。这是因为品种香的具体气味取决于茶叶种类:不同品种的茶叶,产生的香气也不尽相同。而工艺香,是根据不同的制作工艺使得茶叶中的成分发生不同方式和层次的反应、结合和改变,从而形成了某种特征性香气。工艺香受制作工艺支配,与茶叶的产区、品种并无太大关系。例如普洱熟茶因渥堆发酵形成的“渥堆腥味”和白茶压成茶饼后产生的蜜枣果香。刚刚制作完成的新茶,容易同时出现品种香和工艺香并存,且后者香气压过前者的情况;而老茶经由时间沉淀,云南普洱景迈古树茶,云南普洱景迈古树茶,浮于外表的工艺香逐渐消散,只会显露内在的品种香。所以,如果你喝到了茶不对味的普洱,先别着急,也许只是它工艺香过重的缘故。 景迈山古树茶厂家直销,云南传茶茶业有限公司。云南普洱景迈古树茶
普洱茶,在我的眼中是很简单的。从我所知的历史中,第1个阶段的普洱茶是以药用为主,而**的东西两实一虚:人、普洱茶、方法。第2个阶段的普洱茶以食用为主,**的东西还是跟药用一样。第3阶段的普洱茶以饮用为主,**的东西变成了五实两虚:人、普洱茶、水、器、席、方法、精神。第三个阶段可以向下兼容。***重点谈下当前普洱茶作为饮品的情况。
普洱茶的五实:人、普洱茶、水、器、席;两虚:方法、精神。人,是一切物的**。也就是说虽然我在说的是普洱茶的事情,但其实普洱茶并不能作为**,而是普洱茶围绕人展开。于是才有了这样那样的普洱茶,才有了千奇百怪的普洱茶。而在这些千奇百怪的普洱茶面世前,是人的精神思考下形成的所谓方法并由人去执行之后的结果。
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景迈山普洱茶,产自景迈山,景迈山是中国六大茶山之一,其千年古茶的面积堪称茶山之**。香是景迈茶比较大优点,也是人们喜爱景迈茶的主要原因,同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关,春茶香强,夏茶弱,秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关,景迈茶是越嫩越香。香是景迈茶比较大优点,也是人们喜爱景迈茶的主要原因,同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关,春茶香强,夏茶弱,秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关,景迈茶是越嫩越香。【温馨提示:来电咨询或添加微信,**领取传统工艺名山茶样,欢迎品鉴交流】
景迈山古茶树
景迈山独特的地理山貌,造就了景迈古树茶独特的滋味。景迈古茶树,茶叶品质优良,条索乌黑紧实,芽头白毫丰满,肥嫩柔软,茶青多为墨色或者黑褐色,茶汤色泽金黄明亮,叶底韧性极好。
口感厚实,野韵十足,生津快速,留存度好,花蜜香突出(尤有独特的兰花香**为难得),汤水细腻且甜而润,香气高扬持久,回甘强烈,水路细致,滋味醇厚,茶汤皆有淡而素雅的花蜜香,喉韵悠长,耐人寻味。景迈茶是众多爱茶之人的心中挚爱,手中至宝。
景迈山的古树茶滋味协调性好、滋味厚实、回甘生津好,也是因其有深厚的物质基础,其水浸出物含量高达37%,茶多酚含量达33%,氨基酸含量3.6%,多糖含量0.31%,儿茶素含量高达11.5%,黄酮含量1.6%,这些才是奠定景迈茶良好的品饮特色和口感的基础。
景迈山古茶的典型特征是:外形偏短小,色泽黑褐,蜜花香突出,滋味醇厚,回甘持久,叶底柔韧耐揉捻。
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景迈山普洱茶,产自景迈山,景迈山是中国六大茶山之一,其千年古茶的面积堪称茶山之**。 历史上,景迈茶山的茶叶用笋叶和竹篮包装,由人或牛马驮着,通过茶马古道,源源不断地运出大山。其中一部分进入普洱府,作为普洱茶的原料之一。另一部分绿茶则直接通过中缅边境的洛勐和打洛,进入缅甸的景栋等集散地,再销往东南亚各国。景迈万亩古茶园属乔木型千年古茶树,是古茶园中**有名的,也是茶迷们心中的圣山。茶叶品质优良,茶体肥嫩柔软,白毫丰满,茶香浓郁享誉中外。
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景迈古树生茶厂家直销,云南传茶茶业有限公司。云南普洱景迈古树茶
玄级工艺·无争系列产品-淡泊的态度与强大内心及超高工艺的完美交融。
即是无争,心无争即是利无争。无争系列的面世,也是每一位传茶人的心胸成长!
2012年勐海产区古树-大树配料,勐海发酵,于2012年6月在昆明良好仓储至2017年3月压饼。
无堆味,汤色清透橙转红亮。口感甘甜稠滑,口腔内厚重与自然水感浑然天成,回甘生津良好,气感持续稳定。
无争熟茶:
规格:200g/饼 x 5饼 =1提
产区:云南省西双版纳勐海县布朗山
采摘等级:标准一芽二叶短采
工艺:传茶大堆地堆老工艺
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云南传茶茶业有限公司总部位于昆明市高新区科园路921号,是一家 集茶文化传承、弘扬、创新及茶品基地培育、种植、茶叶生产、加工、品牌研发、销售等,从开端到终端茶叶生产、销售及消费链接的综合企业。 的公司。传茶茶业拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队,以高度的专注和执着为客户提供普洱茶生茶,普洱茶熟茶,滇红茶的原料批发,茶叶定制和品牌招商。传茶茶业致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心,为用户带来良好体验。传茶茶业始终关注自身,在风云变化的时代,对自身的建设毫不懈怠,高度的专注与执着使传茶茶业在行业的从容而自信。
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