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工艺香
工艺香，是在茶叶制作工艺的过程中因糖苷类物质分解所产生的香气。
普洱茶的制作工艺包括鲜叶摊放-杀青-揉捻-解块-晒青五步，熟普还要增加“渥堆发酵处理”这一步骤。每个步骤会造成一定量的糖苷类物质的分解，形成香气，也就是工艺香的来源。
产生工艺香虽然是正常现象，但凡事过犹不及。如果糖苷类物质分解过多，会导致茶叶活力的大量散失，使得茶品质下降，变得不耐泡。所以工艺香的气味浓淡也是判断茶品质优劣的标志之一，云南普洱茶行情，云南普洱茶行情。
在鲜叶摊放过程中，因糖苷类物质分解，会产生花香和甜香；但若摊放时间过长，云南普洱茶行情，则会造成茶叶花香、甜香过重。
而在杀青过程中，如果温度太高或杀青过度，茶叶中的蛋白质就会被炒熟，从而产生豆香。熟普在渥堆发酵时也会产生类似海鲜腥味的“渥堆味”。
无争生茶◆精选云南普洱澜沧县景迈村芒景寨高海拔，高生态位区域大树、古树料混采。明前春茶，一芽两叶采摘。传茶工艺。
叶底：标准黄绿色，冲泡后自然舒展有力量，活性好。
汤水表现：纯净度极高，无杂气，入口柔软，过喉细腻
香气等级：高级，花果香；
气感等级：中，明显感受
口感：入口高生态位纯净度高且明显，鲜爽度高，香溶于水，6泡以后轻涩，化的快无不适性。无负面刺激性并带有明显舒适感。
韵味： 具备，中级
产区、产品特性优势：软水、改变水质能力极强。中**产品的入门。
传奇·班章生茶◆精选云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡老班章村**南面古树，高标准一芽二叶秋茶，传茶**顶 级佛系制茶师柴火铁锅不戴手套手工炒制。
由于班章茶在普洱茶中的地位极高，自2010年起，成千上万班章在各个圈子、市场出现，低到9.9包邮高到88万单株，而真正对班章特性定义的*有“苦底”、“霸气”。勐海茶区老班章做为山头茶的典型案例，外形上灰白显毫，口感上轻微苦底化的极快，内含物质丰富，甜度级别高似婴儿甜，气”宽“似心胸宽广可容天地山河。
叶底：干茶呈灰偏白，显毫，且油润有光泽。冲泡后标准黄绿色，自然舒展有力量，活性好。
汤水表现：纯净高与春茶距离微小，无杂气，入口含香，过喉细腻，汤水物质丰富有质感
香气等级：中级，外香为花果香、杯香为蜜香，冷杯香似冰糖甜香；
气感等级：中高，体感明显，过喉下坠肚子时候整个胸腔似有气在膨胀，且越来越宽广。无负面膨胀、眩晕感。
口感：入口高生态位纯净度明显，，香溶于水，6泡后轻微苦夹涩，极速化开。无负面刺激性并带有舒适感。
韵味：具备，中级
产品、产区特性优势：软水、改变水质能力极强。
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