[VIP第1年] 指数:3
古树茶、台地茶区别在哪？
古树茶与台地茶的区别
1.外形
古树茶叶片相对比较壮实，且比较厚，叶背茶毛较少。
台地茶叶片比较单薄，叶边齿比较有规律性，叶背茶毛多。
2.香气
古树茶香气深沉厚重，且香气持久；台地茶香气轻飘短暂。
3.滋味
古树茶口感丰富，苦强涩弱，且苦涩味化得快，回甘。
台地茶口感较单薄有时会有杂一些，苦涩味较重，转化得慢，不容易退化转化为回甘，凤庆滇红茶定制。
4.叶底
古树茶叶底肥大、有弹性、柔韧性好，凤庆滇红茶定制，凤庆滇红茶定制、舒展性好。
台地茶不易舒展，质感薄且脆。
茶头和熟茶的区别：果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了普洱老茶头。
也有茶友说普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡，但泡到***也有大部份普洱老茶头不会散开，还是粘稠在一起。
其实老茶头属于熟茶，是渥堆发酵时板结成块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。这种茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的上选品。
懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的珍品。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中**嫩**壮的部分就是含糖和胶质**多的。
茶头，也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。一般渥堆20吨的熟茶，茶头不到300公斤。
景迈山位于中国云南省的西南边陲，东邻西双版纳勐海县，西邻缅甸，处于西双版纳、普洱与缅甸的交界处。景迈山常年雾气缭绕，宛如仙境。景迈山所产普洱茶**为盛名，明代时便已成为皇室贡茶。这里**早开启人工种植茶树的历史，有连片面积比较大的千年万亩古茶园。景迈山拥有，是世界上面积比较大保存**完整的裁培型古茶园。那古朴的布朗族寨子仿佛是像镶嵌在那林下园中，有千百年历史的干栏式建筑，古朴中透出边疆少数民族发展的痕迹。景迈山的古茶树只有走入林中，才能看清那些散落在参天古树之间的大茶树，错落有致，高矮不一，与参天大树依存共生。林中鸟啼虫鸣，空气清新。花鸟虫物皆与茶树、茶林共生共栖，白天有牛群在茶林漫步，夜晚便会在路旁歇息反刍。古茶园更是成为各种野生动物的天堂。
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