[VIP第1年] 指数:3
工艺香
工艺香，是在茶叶制作工艺的过程中因糖苷类物质分解所产生的香气。
普洱茶的制作工艺包括鲜叶摊放-杀青-揉捻-解块-晒青五步，熟普还要增加“渥堆发酵处理”这一步骤。每个步骤会造成一定量的糖苷类物质的分解，形成香气，也就是工艺香的来源。
产生工艺香虽然是正常现象，但凡事过犹不及。如果糖苷类物质分解过多，景迈古树茶行情，会导致茶叶活力的大量散失，使得茶品质下降，变得不耐泡。所以工艺香的气味浓淡也是判断茶品质优劣的标志之一。
在鲜叶摊放过程中，因糖苷类物质分解，会产生花香和甜香；但若摊放时间过长，则会造成茶叶花香、甜香过重。
而在杀青过程中，如果温度太高或杀青过度，景迈古树茶行情，茶叶中的蛋白质就会被炒熟，景迈古树茶行情，从而产生豆香。熟普在渥堆发酵时也会产生类似海鲜腥味的“渥堆味”。
布朗山是***的普洱茶产地，山中的村寨，大的有班章、老曼峨、曼新龙等几座，其中的班章寨因出产比较好质的普洱茶，在近几年声名鹊起，对于喜欢普洱茶的人来说，“班章”二字如雷贯耳。布朗山乡是我国惟一布朗族民族乡，也是**古老的古茶区之一。布朗山位于滇南边陲勐海县中缅边境.布朗古茶山主要包括老曼峨、老班章、新班章和曼新龙等寨子的古茶园。其中，老曼峨是布朗族在布朗山**早建立的寨子之一，其种茶历史已有900多年。至今。老曼峨寨子共有128户.614人，现存古茶园3205亩.分布在该村四周的森林中。海拔在1300米左右.该寨还有新茶园852亩。布朗山古茶山拥有栽培型的古茶园资源9505亩，均为普洱茶种。古茶园分布在班章村委会新班章、老班章、老曼娥，曼昂村委会帕点和曼糯，新龙村委会曼新龙和曼别，曼囡村委会曼囡老寨和吉良村委会吉良村民小组。古茶园主要分布在的班章、勐昴、吉良三个村委会，有普洱茶和苦茶变种两类。
布朗山生茶
精选云南西双版纳勐海县布朗山系高海拔，生态位优良区域大树，一芽两叶采摘。传茶工艺。
布朗山生茶市场价值：布朗山系茶，可以作为整个勐海系茶的主流，标准的普洱茶回甘生津、苦底微涩，存化之后的糯感。**主要的是，传茶布朗山选料的特性，随着时间越陈越香，会跟**老班章茶趋同。存放达5年可以达到跟老班章茶口感特性真伪难辨。
现阶段整个市场经济低迷，在符合传茶**基础标准无刺激性而有属性性的特点上。布朗山这样的产品无疑是低可口粮，上可高大上的“万金油。”
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