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中国多糖红曲和日本他汀红曲的对比《现代发酵中药》序文：“药食同源”理论来源于唐朝时期的《黄帝内经太素》，书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。“现代药食同源”是指将药食同源中药材炮制加工后，真正实现药食同源的食物，即可解决食用量和食用人群限制问题，保障食品安全和食疗功效的产品。“现代发酵中药（ModernFermentedChineseMedicine，MFCM）”是指以（来源于天然药材的）中药为原料，进行现代固态发酵而制成的，不含有害成分而富含有益成分的药食同源产品。正文：发酵是《中国药典》第四部“炮制通则”中的一种，是指取待炮制品加规定的辅料拌匀后，制成一定形状，置适宜的湿度和温度下，使微生物生长至其中酶含量达到规定程度，晒干或低温干燥制作而成。注意发酵过程中，如发现有黄曲霉、展青霉、软毛青霉等毒性霉菌，应禁用。《中国药典》“炮制通则”记载的“发酵”是典型的传统发酵，亟待现代化发酵。现代发酵与传统发酵的主要区别如下；1、设备：现代发酵设备使用符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》。2、菌种：现代发酵菌种使用符合《可用于食品的菌种名单》公告的食用菌。
多糖红曲，传统智慧与现代科技的完美结合，守护心血管健康。佛山各地多糖红曲优势
多糖红曲，风摇曲香在广东佛山的顺德生物医药产业园，有一个传统工艺传承了千百年的秘密——多糖红曲,是创始人郑好轸发明的**产品。它不**是一种食材，更是一种文化的传承，一种历史的积淀。每当凉风起，风摇曲香，顺德生物医药产业园的人们便知道，是创始人郑好轸带领工匠制作多糖红曲的时候了。多糖红曲，顾名思义，是利用红曲菌现代发酵技术研发生产现代药食同源大健康食品、一种富含粗多种糖的现代中药生物医药。它的制作工艺繁复而精细，从选料到发酵，每一步都充满了对自然的敬畏和对传统的尊重。制作多糖红曲的过程，就像是在与岁月对话，每一粒多糖红曲都是时间的见证者。凉风送爽，百花盛开，正是制作多糖红曲的**佳时节。创始人郑好轸带领工匠们，挑选上等的大米，经过清洗、浸泡、蒸煮，然后与采用微生物遗传育种**培育的、独特无二的红曲菌混合，放入创始人郑好轸的**设备——洁净级纯种培养固态发酵罐中，进行发酵。在这个过程中，大米与红曲菌共同经历着从生到熟的转变，从白到红的蜕变。随着时间的推移，洁净级纯种培养固态发酵罐中的大米逐渐发酵，糖分和香气逐渐浓郁。当达到**佳发酵状态时，多糖红曲便宣告制成。此时，打开洁净级纯种培养固态发酵罐。 佛山各地多糖红曲优势纯净健康，从一瓶0添加多糖红曲开始，滋养身心每一天。
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真红生物多糖红曲固体饮料：匠心品质，健康福祉在佛山市2023年科学技术进步奖的荣耀照耀下，一款名为多糖红曲固体饮料的创新产品走进了公众的视野。这款固体饮料由广东省真红生物科技有限公司荣耀出品,它不是一个简单的饮品，它是色香味形的完美结合，更是健康与科技的结晶。色香味形只是它的第一步。多糖红曲固体饮料在保持传统固体风味饮料的基础上，进行了精心调配，使其色香味形俱佳，让人一试难忘。但公司研发团队深知，要让产品真正获得市场的认可，有色香味形是远远不够的。 高产多糖红曲，源自自然的力量，激发身体活力源泉。
日本“小林製藥”的紅麴保健品風波持續。澳門中藥業公會（中藥研究會）會長關樹權認為，紅麴是現今藥食同源大健康保健食品，本是增強免疫大健康食品，居民應先了解成份，避免選購含有混合藥物成份紅麴。關樹權表示，紅麴是中藥發酵炮製，在我國具有悠久的歷史，是傳統中藥炮製的重要方法之一。明代兩位科學家李時珍著《本草綱目》及宋應量著《天工開物》，在該兩部世界名著中對紅麴炮製與用途，皆陳述備詳。他稱，現代西藥化學他汀、紅麴他汀，因含有洛伐他汀和桔霉素，亦有其副作用。其機理是閉環式即非活性他汀轉化成開環式即活性他汀後才起到降脂作用，同時引起固有副作用（肌肉、肝臟和腎臟損傷）。關樹權談到，紅麴按主要功能成份可分為三種，一是以紅麴紅黃色素為主的色素紅麴，用於着色劑；二是含有處方藥物洛伐他汀為主的他汀紅麴，用於降血脂保健食品；三是以免疫調節劑多糖為主的多糖紅麴，用於增強功能食品。日企召回的紅麴保健品屬於他汀紅麴產品，有腎臟和肌肉損傷等副作用。建議居民使用大健康食品應先了解成份，避免選購含有混合藥物成份紅麴。多糖紅麴助關樹權續指，紅麴，古為今用。 每天一杯真红生物多糖红曲代餐粉，可以为身体提供丰富的营养，同时还具有饱腹感。佛山地道多糖红曲商家
近年来的研究表明，多糖红曲还有助于调节血糖水平，适合糖尿病患者食用。佛山各地多糖红曲优势
多糖红曲，每一杯都是时光的味道在繁忙的都市生活中，我们渴望找到一种味道，一种能够让我们回忆起时光的美好，感受到岁月静好的味道。而这种味道，就在一杯杯的多糖红曲中。多糖红曲，它不**是一种饮品，更是一种历史的传承。从古至今，红曲在我国的饮食文化中占有重要的地位。它承载着我国人民的智慧和汗水，每一粒红曲都是时光的印记。当我们将多糖红曲倒入杯中，看着那鲜艳的红色，仿佛看到了历史的沉淀，岁月的积累。那红曲的颜色，如同古老的壁画，记录着时光的流转。那红曲的味道，如同历史的回声，让我们感受到时光的厚重。每一杯多糖红曲，都是时光的味道。它让我们想起了小时候的点点滴滴，想起了那些美好的时光。它让我们感受到了岁月的沉淀，让我们明白了生活的真谛。多糖红曲，它不**是一种饮品，更是一种生活的态度。它让我们学会了品味生活，学会了享受生活。每一口多糖红曲，都让我们感受到了生活的美好，都让我们明白了生活的价值。多糖红曲，每一杯都是时光的味道。它让我们回忆起了过去的美好，也让我们期待着未来的幸福。让我们珍惜每一刻，品味每一杯多糖红曲，感受时光的美好。在这个快节奏的时代，让我们放慢脚步，品味生活。让我们用一杯杯多糖红曲。 佛山各地多糖红曲优势
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